Pouilly-Vinzelles et Pouilly-Loché rejoignent officiellement les premiers crus

Nous avions eu la semaine dernière Olivier Giroux, le président de L’ODG* Pouilly-Loché & Pouilly-Vinzelles. Il nous annonce officiellement la grande nouvelle.

validés!

Les décrets ministériels définissant les nouveaux cahiers des charges de production ont été signés le 18 novembre 2024 par le Ministère de l’Agriculture et de la Forêt. Les deux AOC peuvent revendiquer leurs premiers crus respectifs dès le millésime 2024.
Ces premiers crus sont l’aboutissement d’un long travail entamé depuis 2006 en partenariat avec l’INAO. Il repose sur l’étude géologique et pédologique des terroirs, sur l’histoire des parcelles, sur les pratiques agronomiques et oenologiques. Et enfin sur la notoriété des meilleurs Climats (lieux-dits Bourguignons) des appellations.

cahier des charges

Les cahiers des charges de production de ces nouveaux premiers crus sont stricts et inédits. Notamment avec l’interdiction de tous les désherbants et des vendanges manuelles obligatoires.
C’est une première en Bourgogne pour des Premiers Crus.
Un gage de qualité et de responsabilité environnementale de la part de nos vigneronnes et vignerons.

Les rendements sur les Premiers Crus seront limités à 58hl/ha. Les élevages des Premiers Crus seront au minimum, conduits jusqu’au 1er juillet de l’année suivant la récolte. La commercialisation autorisée seulement à partir du 15 juillet.

quatre premiers crus

Les deux appellations Pouilly-Loché (32 ha) et Pouilly-Vinzelles (52 ha), sont plantées uniquement en cépage chardonnay. Les meilleurs secteurs sur argilo-calcaire ont désormais leurs premiers crus. Ils rejoignent ainsi le voisin Pouilly-Fuissé qui avait obtenu les siens en 2020.

Pouilly-Loché (7,09 ha) soit 22,15% de la surface exploitée

• 1er Cru Les Mûres (7,09 ha)

Pouilly-Vinzelles (22,71 ha) soit 43,67% de la surface exploitée

• Premier Cru « Les Longeays » (7,50 ha)
• 1er Cru « Les Pétaux » (2,76 ha)
• 1er Cru « Les Quarts » (12,45 ha)

Prochains premiers crus attendus en Bourgogne reconnus par L’INAO, ceux de l’appellation Marsannay (21).

la rédaction,

le petit + : 
le terme de "premier cru" vient du vieux français et signifiait "premier à croître". On identifiait ainsi les raisins mûrs avant les autres.

*Organisme de Gestion et Défense, nouveau nom du syndicat viticole