Vous reprendrez bien un peu de crémant ?

La Fête des Vins de Chablis revient les 24 et 25 octobre 2026 pour un week-end de dégustations, de rencontres et d’animations au cœur du vignoble. Un événement ancré dans la tradition… le temps d’un week-end Chablis célèbrera son nouveau millésime. Organisé par l’Office du Chablis en partenariat avec le Comité des Vins de Bourgogne, …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Les 2024 de Loïc de Suremain, des Mercurey taillés pour s’attabler !

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Ce vigneron à plusieurs sons à sa trompe de chasse qu’il entend bien nous faire entendre. Un producteur droit dans ses bottes qui aime être là ou on l’attend. Ou pas. De noble lignée Quand vous serrez à la main à Loïc de Suremain vous avez l’impression de serrer la branche d’un chêne ! C’est …

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Bourgogne Dégustations PORTRAIT DE PRODUCTEUR Verticales

Au domaine de l’Aubraine c’est l’a(t)traction animale !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Voilà un jeune domaine discret et attachant qui avance au galop. Thibaut et Caroline Pariset incarnent parfaitement le renouveau du mâconnais. Autodidactes au pluriel Saint Gengoux de Scissé est un petit village viticole du mâconnais.Il se trouve au coeur d’un plissement géologique. Un axe Sud-Nor… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si …

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Evénements FÊTE VITICOLE

90 ans de l’AOC Arbois, quand le jaune passe au rouge

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

En 2026, l’appellation fête comme sa collègue de Château-Chalon les 90 ans de sa création. Nous vous racontons par le menu cette célébration. Le vin d’Arbois selon Brel Comme il l écrit dans sa chanson « A mon dernier repas », Jacques Brel, grand consommateur de vins devant l’éternel dépose le vin d’A… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Actualités

Le groupe Delaunay Vins & Domaines certifié B Corp

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Après plusieurs années de transformation et d’engagement en faveur d’un modèle plus responsable, Delaunay Vins & Domaines a obtenu il y a quelques jours la certification B Corp. D’EcoVadis à B Corp : une progression continue Avec un score de 88,1 points, à l’issue de 247 questions portant sur son modèle et ses pratiques c’est une reconnaissance majeure …

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Vous reprendrez bien un peu de crémant ?

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE DE LA PIROLETTE, 3 VERTICALES SINON RIEN !

40 ans pour une biodynamie heureuse au domaine Guillemot-Michel

Portfolio de la Vente des Vins des Hospices de BEAUNE 2025

Cité des Climats & Vins de Mâcon, la visite était (presque) parfaite…

Interview Caisse de 12 de Patrick Timsit

« Changer de crémerie » : on peut toujours faire « meuh »…

Samuel Billaud fait briller 2024

Recettes

C’est parti pour un cours de cuisine pas comme les autres !

A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

A « L’Emile Brochettes » c’est aussi simple que bon!

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« Au petit bonheur » le restaurant les pieds sur terre et la tête dans les étoiles…

« La Ligne », le restaurant qui va au bout du poisson!

Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.

Conseils de chef pour réussir ses œufs en meurette

Quand Chablis fait sa fête…

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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