L'actualité des vins et de ceux qui les font
« Vouloir sa part du gâteau » et en redemander…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… contes là-dessus « Prenez de la / Prenez de la farine… », chante Peau d’Âne dans la comédie musicale de Jacques Demy. Pour montrer au prince qu’elle l’aime, la prin- …
« en faire tout un fromage » : cru ou non?
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… une histoire de parfum Puant et un peu moisi, le fromage n’a pas toujours été en odeur de sainteté. La faute à son parfum? En latin, le formaticus caseus signifie …
Au restaurant, les hautes-côtes rouge ont la côte!
c’est officiel, Les deux appellations prennent la tête des vins de Bourgogne rouges sur les cartes des restaurants hexagonaux. le rouge préféré après le Bourgogne Les vins des Hautes-Côtes de Beaune et de Nuits ont le vent en poupe sur le marché français. Les deux appellations séduisent de plus en plus par la qualité de …
