« La Biojoleynes » 2024 : le beaujolais aux couleurs du bio

Christophe Savoye, le Chiroubles au plus haut!

A Fixin le clos de la Perrière s’ouvre sur le bio

Isabelle et Denis Pommier, des 2022 riches en jus!

Enfin un livre pour les amoureux du vin!

Bourgogne, Beaujolais & Jura

L'actualité des vins et de ceux qui les font

A 79 ans, l’acteur remonte sur scène pour devenir le parrain de Rubiliacum Vinorum, la nouvelle confrérie vineuse de Bourgogne. quart de siècle C’est l’âge que l’on perçoit dans son regard pétillant d’esprit comme un crémant de Rully. S’il débute sur les planches en 1965 la reconnaissance du métier arrive à 33 ans avec un …

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… chaud-froid Brrr! Symbolisant l’indifférence ou la froideur, la glace d’une gêne se brise par un contact chaleureux. C’est Madame de Sévigné qui a imposé le sens que l’expres- …

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… une histoire d’odeurs Puant et un peu moisi, le fromage n’a pas toujours été en odeur de sainteté. La faute à son parfum ? En latin, le formaticus caseus signifie …

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Les vins de Bourgogne

Voilà un p’tit gars des Hautes-Côtes qui aime bien se tenir les côtes. Rencontre avec un vigneron qui fait des vins plus sérieux que lui. Il est originaire de liège… Non, c’est pour rire! Ce bourguignon de 1984 fût durant les deux premières années de sa vie professionnelle commercial… en bouchon… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Les vins du Beaujolais

On ne pouvait rêver pires circonstances pour lancer la campagne du Beaujolais Nouveau. Un scénario digne d’un film catastrophe. Le Nouveau 2020 venait à peine de sortir du ventre des caves sous forme de bouteilles qu’une série de mesures impérieuses allaient ralentir sa croissance. Les bars et des r… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Les vins du Jura

Florent Rouve - Rijckaert

En reprenant en 2013 les vignes de Jean Rijckaert, un belge passionné de vins, Florent Rouve a renoué avec ses racines jurassiennes. Géologue de formation, il aura auparavant fait évoluer le domaine viticole du lycée viticole de Davayé vers une certification biologique. Aujourd’hui, il veille avec R… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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