Aux Châteaux de Corcelles et des Tours, le gamay affiche ses couleurs

« Portrait des primeurs 2023 », Bruno Monfray, droit à l’essentiel !

« FBI : Fausses Bouteilles Investigation », la fausse bonne idée de Laurent Ponsot

Château de Lavernette, une famille pour deux régions

Vincent Wengier grimpe les marches du kimmeridgien

Bourgogne, Beaujolais & Jura

L'actualité des vins et de ceux qui les font

L’appellation Côte de Nuits Villages revient en force et en pleine forme, le 14 décembre 2023 pour une troisième édition. Les Buvologues y seront! « l’instant Côte de Nuits-Villages! » C’est le nom de cette dégustation réservée aux professionnels qui se tiendra de 14H à 18H30 dans la salle communale de Comblanchien (21).L’appellation Côte de Nuits-Villages que …

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Altération A l’origine, aller de concert est une altération d’aller de conserve, une expression issue non de l’opéra mais de la marine. Au XVIème siècle, les pirates fichaient les jetons aux …

C’est l’évènement qui lance la vente des vins des Hospices de Beaune. Comme l’an passé Les Buvologues étaient présents au Trophée Jeunes Talents. toujours vert(s)! A l’instar de leur logo vert pomme, les viticulteurs du Groupe des Jeunes Professionnels de la Vigne sont toujours présents et actifs pour faire découvrir la richesse et le potentiel …

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Les vins de Bourgogne

vins de bourgogne - Denis JEANDEAU

Un vigneron c’est déjà une personne. Et celui-là c’est un « mec bien » avec une sensibilité supérieure à la moyenne. Côté vins de Bourgogne Denis a des convictions… mais il n’hésite pas à les remettre en cause à chaque vendange!  Ses vins lui ressemblent : une énergie primale de vie, du volume à… Connectez-vous afin de …

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Les vins du Beaujolais

On ne pouvait rêver pires circonstances pour lancer la campagne du Beaujolais Nouveau. Un scénario digne d’un film catastrophe. Le Nouveau 2020 venait à peine de sortir du ventre des caves sous forme de bouteilles qu’une série de mesures impérieuses allaient ralentir sa croissance. Les bars et des … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Les vins du Jura

Florent Rouve - Rijckaert

En reprenant en 2013 les vignes de Jean Rijckaert, un belge passionné de vins, Florent Rouve a renoué avec ses racines jurassiennes. Géologue de formation, il aura auparavant fait évoluer le domaine viticole du lycée viticole de Davayé vers une certification biologique. Aujourd’hui, il veille avec … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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