Avec Prosper Maufoux, le château de Saint Aubin fait peau neuve!

Le domaine des NUGUES, la référence des Beaujolais-Villages

Laissez-vous conter la Bourgogne avec Chanzy…

Cyril Gautheron à Fleys, des Chablis comme on les aime!

Les Aligoteurs engrangent les canons!

Bourgogne, Beaujolais & Jura

L'actualité des vins et de ceux qui les font

La 111ème édition du Tastevinage s’est déroulée vendredi 24 mars 2023 au Château du Clos de Vougeot sous le parrainage Nicolas d’Estienne d’Orves. L’encre dans la bouteille C’est un écrivain-journaliste* très en verve qui accueillait les jurés de cette édition printanière du tastevinage. Ne pouvant être présent, Nicolas d’Estienne d’Orves avait enregistré une vidéo de …

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… racine armée Que ce soit à l’auberge du cul tourné, espagnole ou de jeunesse, on est assez mal reçu dans les expressions liées à l’hébergement. C’est que, à l’origine, l’auberge est plus …

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Nourriture moyenne-âgeuse Dès le Moyen Âge, on trouve trace de l’andouille dans le livre de cuisine phare de l’époque : le Menasgier de Paris. Aujourd’hui, c’est la ’nduja calabraise …

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Les vins de Bourgogne

Millésime 2018

Faisons-taire d’entrée les fâcheux et les jaloux de tout poil. Ce domaine est selon nous, aujourd’hui, et depuis le millésime 2010, la référence de la côte chalonnaise. Qui plus est, dans les deux couleurs de la vigne.En 2020, Vincent Dureuil a vinifié sa vingt-sixième récolte. Lui qui a commencé e… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Les vins du Beaujolais

On ne pouvait rêver pires circonstances pour lancer la campagne du Beaujolais Nouveau. Un scénario digne d’un film catastrophe. Le Nouveau 2020 venait à peine de sortir du ventre des caves sous forme de bouteilles qu’une série de mesures impérieuses allaient ralentir sa croissance. Les bars et des … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Les vins du Jura

Florent Rouve - Rijckaert

En reprenant en 2013 les vignes de Jean Rijckaert, un belge passionné de vins, Florent Rouve a renoué avec ses racines jurassiennes. Géologue de formation, il aura auparavant fait évoluer le domaine viticole du lycée viticole de Davayé vers une certification biologique. Aujourd’hui, il veille avec … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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