L'actualité des vins et de ceux qui les font
Climats de Bourgogne, les « murs de l’été » sont en pierres sèches
Chaque été depuis quatre ans, en partenariat avec la Fédération Rempart Bourgogne-Franche-Comté, des chantiers de bénévoles s’organisent pour la restauration du patrimoine des Climats. un chantier très professionnel Cet été, le premier chantier s’est installé à Pernand-Vergelesses du 18 au 29 juillet 2022. Guidés par un murailler professionnel* huit jeunes bénévoles ont appris l’art de …
La cave de prestige des vins de Bourgogne, une sélection en phase avec la région
François Labet et Laurent Delaunay, les présidents du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), étaient heureux d’accueillir la 51ème promotion de la Cave de Prestige. Un belle représentation Dans une ambiance bon enfant, vignerons et vigneronnes de toute la Bourgogne recevaient leur diplôme sur la scène de la Comédie du vin à Beaune. Malgré …
Tactile et ludique, découvrez la formation 2.0 sur les vins de Bourgogne
La pandémie nous a appris à réinventer nos vies. Valéria Naudin en est l’exemple d’une évolution professionnelle « pleine de sens ». un concept simple Les supports d’apprentissage se composent de fichiers PDF, audio et de vidéos. Ils donnent à la formation des allures de livre animé à la fois ludique et informatif. Enfin un coffret dégustation …
