Les sociétés de micro-négoces donnent parfois naissance à des noms dont on se souvient. Rencontre avec l’un d’eux : Clément Dumont. la case départ Bien que malmenées par les petites récoltes, les structures de micro-négoces continuent de fleurir en Bourgogne. Le laboratoire d’oenologie Moreau à cré… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au Château de la Chaize, le Fleurie rencontre le Brouilly

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Chaque mercredi jusqu’en août, Les Buvologues vous proposent un portrait de producteur parmi ceux de notre dossier « Fleurie, un bouquet de terroir ». Un château à part Parmi les châteaux viticoles qui contribuent à la notoriété touristique d’une région, celui de la Chaize à Odenas dans le Beaujolais … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Françoise & Camille Feuillat-Juillot, les femmes en or du Montagny

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

« Le Montagny au féminin ». Telle est la devise de ce duo inédit mère/fille qui met du sourire dans vos verres. Mère-fille, un lien dans le regard Françoise Juillot à trois enfants.Deux garçons et une fille.C’est cette dernière qui en en tant qu’ainée a suivi la voie de sa mère.Si le vin n’a pas de se… …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Avoir de beaux restes » et savoir les apprécier…

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… « T’as de beaux restes… » Certaines ont de beaux yeux ; d’autres ont de beaux restes. Éminemment phallocrate, cette expression du XVII ème siècle s’applique exclusivement aux femmes. Jusqu’au début …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

A Chorey, Romain Pertuzot passe la seconde !

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Nous vous emmenons à la rencontre d’un producteur tout ce qu’il y a de plus bourguignon. Un « p’tit gars de Chorey » qui fait pas semblant d’être vigneron! « Allez zou à la cave! » On connaît le gaillard depuis quelques années mais c’est la première fois que nous nous rendons chez lui. Chez lui, c’est u… Connectez-vous …

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L’alambic lance sa tournée

Domaine H & G Buisson, les dieux du Saint Romain

« La Mayonnaise ne prend pas » et ce n’est pas tout…

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : DOMAINE DES COMTES SENARD

Un nouveau visage à la tête de la Maison Louis Latour

Wine Paris se met à l’heure Beaujolaise !

Prix d’excellence des Hautes-Côtes 2024, les résultats sont là !

Le cru Fleurie honore ses viticulteurs!

LIVRES

« Miscellanées » de Richard Fussner, plaisirs divins et variés

Enfin un livre pour les amoureux du vin!

« Guide des Vins Bio 2024 » de Pierre Guigui, un guide aussi vert que verre!

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« FBI : Fausses Bouteilles Investigation », la fausse bonne idée de Laurent Ponsot

« LES LARMES DE MA VIGNE » DE DENIS POMMIER ET ANTONIO RODRIGUEZ

Clément Dumont, quand le vin se fait dans un studio

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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