Le décret du 29 mai 1936 consacre l’appellation Château-Chalon. Ce dimanche 7 juin 2026, le 90ème anniversaire est lancé ! 1936-2026 Son vignoble a un potentiel de 80 hectares dont 68 hectares sont en production. Quatre communes se le partagent, soit 50 domaines et seulement 20 vinificateurs pour u… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Avec 2023 et 2024, Sylvain & Lucie Ponsot approchent du sommet de Rully

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

C’est le type même d’adresse que Les Buvologues aiment vous faire découvrir. Un domaine familial qui vend sa production sans communiquer. Juste en vous faisant déguster. un couple de vignerons Couple à la ville comme à la vigne, Lucie et Sylvain Ponsot, n’ont pas toujours travaillé ensemble.Sylvain… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Actualités

La cité des vins vous offre les étoiles….

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Le temps d’une soirée exceptionnelle, la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune se transforme en observatoire du ciel. Observer le ciel depuis le toit de la Cité Samedi 25 juillet 2026, de 19h à 2h du matin, la cité accueille et organise en partenariat avec la Société Astronomique de Bourgogne la troisième …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Amelie Guillot, la vigneronne du Savagnin

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Dans le cadre du dossier consacré au cépage savagnin, Les Buvologues dressent le portrait de leurs vignerons Coup de Coeur. Soyez curieux ! le rêve d’être vigneronne Si vous quittez l’autoroute à Dole puis entrez dans l’aire d’appellation d’Arbois, c’est le « Domaine Amélie Guillot » que vous ren… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au château Thivin, c’est deux Beaujolais blancs sinon rien !

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Durant l’été nous vous présentons chaque semaine les producteurs qui ont reçu notre Coup de Coeur pour les meilleurs Beaujolais et Beaujolais Villages blancs. Les blancs, des vedettes accessibles Si la notoriété des vins du Château Thivin s’est construite aux XXème siècle avec les gamay de la Cote d… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Au Château de la Chaize, le Fleurie rencontre le Brouilly

les beaujolais villages 2022 de votre été sont là!

Chez les Dugois, le vin jaune est une personne

Hospices de Beaune 2024 : Eva Longoria nous confie son amour du vin!

DOMAINE MARC COLIN & FILS, LE DIEU SE NOMME SAINT AUBIN !

2024 met Vincent Ravaut en joie !

Quand marin rime avec épicurien…

Wine Paris®, nos coups de Coeur et nos Coups de Griffe sont ici !

LA MINUTE CULTURELLE

« Chanter en yaourt » : nature ou aux fruits ?

« On n’attrape pas des mouches avec du vinaigre » : mais avec quoi ?

« Chanter en Yaourt » : avec ou sans sucre ?

« Changer de crémerie » : la crème des expressions culinaire

« va te faire cuire un oeuf! » Avec ou sans mayo?

« Verser un pot de vin » : bienvenu chez rasade…

« Gagner son bifteck » haché discuté, au travail!

« Pousser le bouchon trop loin » mais qui exagère?

Levons le voile sur les 90 ans de Château-Chalon !

Avec 2023 et 2024, Sylvain & Lucie Ponsot approchent du sommet de Rully

La cité des vins vous offre les étoiles….

Amelie Guillot, la vigneronne du Savagnin

Au château Thivin, c’est deux Beaujolais blancs sinon rien !

Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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