Guillaume Baroin, auteur/autrice sur Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura - Page 76 sur 129

Un pour tous, tous pour lui !

Guillaume Baroin 1 an ago

« Terres des Brouilly » : la Côte de Brouilly à la côte!

Guillaume Baroin 3 ans ago

« Ce n’est pas ma tasse de thé » mais ce n’est pas une raison pour bouder !

Guillaume Baroin 1 an ago

« Prendre de la bouteille » sans la jeter à la mer…

Guillaume Baroin 3 ans ago

Stéphane Aladame, le Montagny qui ne plait pas qu’aux dames!

Guillaume Baroin 3 ans ago

Que serait Lyon sans les amis de la cugnette ?

Guillaume Baroin 9 mois ago

2024, un millésime haute-couture chez les Barraud

Guillaume Baroin 12 mois ago

Domaine derey à Couchey, les fils de Pierre

Guillaume Baroin 4 ans ago

About the author

Guillaume Baroin

Le crémant de Bourgogne peut ENFIN revendiquer les lieux-dits !

Read More

Beaujolais Nouveaux 2026 : entre bonnes et mauvaises surprises

Read More

Thibault Morey, Chassagne entre rouge et blanc

Read More

« Gueuleton des Alpes » ambiance la Paulée de la Côte Chalonnaise!

354 Views 3 ans ago

« Se taper la cloche » : l’entendez-vous?

435 Views 3 ans ago

Hospices de Nuits : « la promesse d’un magnifique millésime 2023 »

96 Views 3 ans ago

Dégustations Evénements Visions multiples

Armand Heitz nous invite à une dégustation interdite!

355 Views 3 ans ago

Beaujolais Dégustations Horizontales

Château Cambon, toute la nature du gamay dans un verre!

330 Views 3 ans ago

Vendanges 2023 en Bourgogne : vers un millésime singulier et pluriel…

300 Views 3 ans ago

« Pédaler dans la choucroute » : avec du riesling ou de la bière?

194 Views 3 ans ago

Bourgogne Dégustations

« Pure », la bulle gourmande de la maison Bichot

127 Views 3 ans ago

Bourgogne Dégustations Horizontales

Clotilde Davenne, la passionaria du Saint Bris

205 Views 3 ans ago

Les Dénicheurs dépoussièrent les foires aux vins!

104 Views 3 ans ago

Le crémant de Bourgogne peut ENFIN revendiquer les lieux-dits !

Guillaume Baroin 20 heures ago

Un nouveau chapitre s’écrit pour la bulle bourguignonne. La revendication des lieux-dits pour l’appellation Crémant de Bourgogne est actée ! On n’arrête pas le « Talant » ! Par arrêté ministériel du 2 septembre 2026, publié au Journal officiel, le cahier des charges de l’AOC Crémant de Bourgogne autorise désormais la mention d’un lieu-dit cadastré sur l’étiquette. Cette …

0 39

Beaujolais Comparatives Dégustations

Beaujolais Nouveaux 2026 : entre bonnes et mauvaises surprises

Guillaume Baroin 2 jours ago

Lors de la dégustation annuelle des Beaujolais primeurs, Les Buvologues ont dégustés le meilleur comme le pire. Explications… Vers des primeurs d’auteurs ? Les années qui se ressemblent peuvent parfois se suivre.Tel est notre premier ressenti entre 2025 et 2026 : les records de cha… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous …

0 95

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Thibault Morey, Chassagne entre rouge et blanc

Guillaume Baroin 4 jours ago

En bon pianiste, Thibault Morey a trouvé la « clef de sol » de ses terroirs de Chassagne-Montrachet. Mettons-nous à son diapason… Des réponses à nos questions Histoire d’essayer un nouveau format, Thibault Morey-Coffinet (TMC) s’est livré au jeu des questions/réponses. Dans la transparence et sans … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

0 49

Le Bourgogne Côtes du Couchois ajoute le blanc au rouge

Guillaume Baroin 5 jours ago

Le 29 octobre 2026 marque une date historique pour les vignerons des Côtes du Couchois. Nous vous expliquons pourquoi. C’est officiel ! Avec la signature du décret officialisant la reconnaissance des vins blancs, le Chardonnay du Couchois peut désormais affirmer pleinement son identité sous la dénomination Bourgogne Côtes du Couchois blanc. Une reconnaissance attendue depuis …

0 46

Bourgogne Dégustations Verticales

Au domaine Fichet, retour sur 50 ans de vie à la vigne

Guillaume Baroin 6 jours ago

2026 marque un demi-siècle de vigne pour les Fichet. L’occasion de faire un point avec l’une des plus anciennes famille vigneronne du mâconnais. Petite histoire de la famille Fichet Même si des traces d’un dénommé « Stéphus Fichet » identifiait l’homme comme vigneron à Igé en 1408, c’est Francis Fiche… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

0 48

La bouteille du moment

« Eclat » : un vin de France comme un manifeste

Guillaume Baroin 8 mois ago

L’idée de Lombard, domaine référence de la Drôme provençale était d’offrir à sa clientèle une cuvée « Contre culture ». Mission réussie. Produit sur les contreforts calcaires du Vercors et issu du millésime 2025, c’est un assemblage du cépage clairette « avec une touche de muscat ». Bien que minoritaire, ce dernier domine le nez par son côté variétal/floral. …

0 38