Vendredi 5 septembre dernier, 134 jurés-dégustateurs se réunissaient au Château du Clos de Vougeot pour la 116ème édition du Tastevinage. Placée sous le parrainage du chef Marc Veyrat, cette séance d’Automne combinait l’esprit de la rentrée à l’actualité des vendanges. Elle revêt un éclat particulier car elle célèbre en 2025, les 75 ans du label.387 vins …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Albert Sounit, la bulle tranquille

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Cette maison rullyotine fête cette année ses 80 ans et tourne une nouvelle page de son histoire. Nous vous la racontons par sa carte des vins. rully est au nord Nous entendons par là pas seulement la position géographique de l’appellation. Car, si la maison fût créée en 1945 parAlbert Sounit, elle … Connectez-vous afin …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Cracher dans la soupe », c’est pas super…

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Racine latine Au Moyen Âge, quand le noble s’envoie du rôti, le pauvre mange sa soupe. Le latin tardif suppa, « tranche de pain trempée dans le bouillon », éclaire l’expression …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Victor et Clément, les Braves du cru Régnié

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Le Beaujolais regorge de jeunes vignerons motivés. Nous sommes allés à la rencontre d’un duo qui va faire du bruit avec son tire-bouchon…. Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes pas encore abonnés, choisissez l’abonnement qui vous convient.

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Laurent & Pierre Juillot, nouveau binôme de Mercurey

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Producteur historique et ambassadeur de l’appellation Mercurey, la famille Juillot écrit en 2023 une nouvelle page de son histoire. Près d’un siècle… Avant d’embarquer dans la voiture qui nous emmène par 35° dans les vignes des Maillonges, Laurent Juillot nous rappelle le lien entre Mercurey et s… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Les Assises de l’agroécologie en Beaujolais

Chez Jean-Hugues & Guilhem Goisot le sauvignon devient Saint Bris!

Coopérateur et vigneron : Richard Meyran met le ballon au centre !

vins de la Côte de Beaune : Domaine Jean-Claude Bachelet & fils

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS ET DU MÂCONNAIS : ROMUALD PETIT

Vincent Wengier grimpe les marches du kimmeridgien

Château de Verreux, des rouges faits pour vous !

Le domaine des NUGUES, la référence des Beaujolais-Villages

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Chiroubles ou l’art de prendre de la hauteur

« Avoir l’estomac dans les Talons » : est-ce bien pratique?

Pierre Vincent reprend le domaine des Terres de Velle

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2023 : année record pour les vins de Bourgogne

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