UNE SAINT VINCENT TOURNANTE DEJA GAGNANTE !

Guillaume Baroin 5 ans ago

« Avoir du jus de navet dans les veines » oui la peur au ventre

Guillaume Baroin 2 ans ago

« La viande froide »… ne le reste jamais longtemps !

Guillaume Baroin 10 mois ago

Domaine Jacques Prieur, la Bourgogne des terroirs

Guillaume Baroin 3 ans ago

« Faire ripaille » mais sans oublier de partager !

Guillaume Baroin 1 an ago

Les Aligoteurs nouveaux sont arrivés !

Guillaume Baroin 6 mois ago

« LES BOURGOGNES DE L’ETE » ARNAUD BOUE A VILLARS-FONTAINE : L’ESPRIT DES HAUTES-CÔTES EN PARTAGE

Guillaume Baroin 5 ans ago

RAPHAËL CHOPIN le musicien du gamay

Guillaume Baroin 6 ans ago

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« tenir la dragée haute »; sans risquer l’amende…

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Viré-Clessé fête le printemps en avril!

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GJB 2024, place aux (vins) jeunes !

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« tenir la dragée haute »; sans risquer l’amende…

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Viré-Clessé fête le printemps en avril!

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Bourgogne Dégustations Visions multiples

GJB 2024, place aux (vins) jeunes !

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Le domaine Vaudoisey-Creusefond mise sur le 100% réemployable

134 Views 3 ans ago

Dégustations Visions multiples

GJB 2024, les Tontons Trinqueurs font valser Les Halles de Beaune !

234 Views 3 ans ago

Actualités LA MINUTE CULTURELLE

Qui dort dîne : ou quand le sommeil coupe la faim

104 Views 3 ans ago

Bourgogne Dégustations Visions multiples

GJB 2024: Chablis & grand auxerrois, aimez avec ou sans allocation !

303 Views 3 ans ago

Bourgogne Dégustations Evénements

Le Tastevinage®, dégustation du temps passé et présent

195 Views 3 ans ago

Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« avoir les dents du fond qui baignent »… en toute élégance

278 Views 3 ans ago

Dégustations Loire Visions multiples

Quand La Loire se lève et sourit à Paris…

166 Views 3 ans ago

Les chiffres clés de la viticulture bourguignonnes sont sortis !

Guillaume Baroin 1 semaine ago

Plutôt que de longues phrases, bienvenus aux visuels qui vous permettrons de connaître la Bourgogne de l’intérieur. L’essentiel en un regard Nous publions ici les résultats des enquêtes communiquées par le comité des vins de Bourgogne (ex-BIVB).Retenez les chiffres suivants, plus importants que d’autres : Avec 32 491 hectares en 2025, la Bourgogne représente 4,7 …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

En 2026, le château de Pierreclos fait sa mue

Guillaume Baroin 1 semaine ago

Derrière l’image du château de carte postale, il y a un homme et sa famille. Et bien entendu des vins qui racontent aussi une histoire. un peu d’histoire… Commençons par son nom.Depuis le VI ème siècle le château de Pierreclos est appelé « Petra Clausa » = « Clos de Pierre ». Sa position emergente d’… Connectez-vous afin de …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Pierre Vincent, deux prénoms pour un second nom !

Guillaume Baroin 2 semaines ago

Le domaine Pierre Vincent reprend le domaine Jean-Philippe Fichet de Meursault. Cet association donne naissance à un nouveau nom : Fichet-Vincent. Rendez-vous 24, quai Saint Martin… Les propriétaires du groupe lyonnais Solexia* avaient fait les choses bien et en grand. Le secret avait été bien gar… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

2024 au domaine F. André, une nouvelle référence ?

Guillaume Baroin 2 semaines ago

C’est un domaine que nous suivons depuis son premier millésime. Il était temps de leur consacrer une dégustation complète. Le début d’une histoire Au départ, c »est la passion d’un homme pour le vin qui n’avait pas de vigne dans sa famille.Michel André est expert-comptable à Beaune et ses clients so… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Le vin, un patrimoine vivant pour les français !

Guillaume Baroin 2 semaines ago

Pour la première fois, une étude du cabinet Deloitte mesure la valeur que les Français accordent au patrimoine culturel du vin, au-delà de son poids économique. plus fort que le Colisée de Rome ! Enfin une très bonne nouvelle : les français sont prêts à consacrer collectivement 5,2 milliards d’euros à sa préservation et jusqu’à …

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La bouteille du moment

« Eclat » : un vin de France comme un manifeste

Guillaume Baroin 7 mois ago

L’idée de Lombard, domaine référence de la Drôme provençale était d’offrir à sa clientèle une cuvée « Contre culture ». Mission réussie. Produit sur les contreforts calcaires du Vercors et issu du millésime 2025, c’est un assemblage du cépage clairette « avec une touche de muscat ». Bien que minoritaire, ce dernier domine le nez par son côté variétal/floral. …

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