« Portrait des Beaujolais Villages » : Yannick de Vermont, la nouvelle référence des Villages

Guillaume Baroin 2 ans ago

L’affiche de la Saint Vincent Tournante 2025 révélée!

Guillaume Baroin 3 ans ago

Dominique Gruhier, le « moine-vigneron » d’Epineuil

Guillaume Baroin 6 ans ago

« Aller de conserve » : les sardines sortent-elles en boîte?

Guillaume Baroin 3 ans ago

150 ans, ça se fête!

Guillaume Baroin 3 ans ago

117ème Tastevinage les résultats sont en ligne !

Guillaume Baroin 8 mois ago

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : CHÂTEAU DES JEAN LORON

Guillaume Baroin 5 ans ago

Le Château de la Greffière remporte la Coupe Perraton du meilleur Mâcon 2024

Guillaume Baroin 2 ans ago

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« tenir la dragée haute »; sans risquer l’amende…

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Viré-Clessé fête le printemps en avril!

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Bourgogne Dégustations Visions multiples

GJB 2024, place aux (vins) jeunes !

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Le domaine Vaudoisey-Creusefond mise sur le 100% réemployable

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GJB 2024, les Tontons Trinqueurs font valser Les Halles de Beaune !

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

Qui dort dîne : ou quand le sommeil coupe la faim

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Bourgogne Dégustations Visions multiples

GJB 2024: Chablis & grand auxerrois, aimez avec ou sans allocation !

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Bourgogne Dégustations Evénements

Le Tastevinage®, dégustation du temps passé et présent

196 Views 3 ans ago

Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« avoir les dents du fond qui baignent »… en toute élégance

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Dégustations Loire Visions multiples

Quand La Loire se lève et sourit à Paris…

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Le crémant de Bourgogne peut ENFIN revendiquer les lieux-dits !

Guillaume Baroin 1 jour ago

Un nouveau chapitre s’écrit pour la bulle bourguignonne. La revendication des lieux-dits pour l’appellation Crémant de Bourgogne est actée ! On n’arrête pas le « Talant » ! Par arrêté ministériel du 2 septembre 2026, publié au Journal officiel, le cahier des charges de l’AOC Crémant de Bourgogne autorise désormais la mention d’un lieu-dit cadastré sur l’étiquette. Cette …

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Beaujolais Comparatives Dégustations

Beaujolais Nouveaux 2026 : entre bonnes et mauvaises surprises

Guillaume Baroin 2 jours ago

Lors de la dégustation annuelle des Beaujolais primeurs, Les Buvologues ont dégustés le meilleur comme le pire. Explications… Vers des primeurs d’auteurs ? Les années qui se ressemblent peuvent parfois se suivre.Tel est notre premier ressenti entre 2025 et 2026 : les records de cha… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Thibault Morey, Chassagne entre rouge et blanc

Guillaume Baroin 4 jours ago

En bon pianiste, Thibault Morey a trouvé la « clef de sol » de ses terroirs de Chassagne-Montrachet. Mettons-nous à son diapason… Des réponses à nos questions Histoire d’essayer un nouveau format, Thibault Morey-Coffinet (TMC) s’est livré au jeu des questions/réponses. Dans la transparence et sans … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Le Bourgogne Côtes du Couchois ajoute le blanc au rouge

Guillaume Baroin 5 jours ago

Le 29 octobre 2026 marque une date historique pour les vignerons des Côtes du Couchois. Nous vous expliquons pourquoi. C’est officiel ! Avec la signature du décret officialisant la reconnaissance des vins blancs, le Chardonnay du Couchois peut désormais affirmer pleinement son identité sous la dénomination Bourgogne Côtes du Couchois blanc. Une reconnaissance attendue depuis …

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Bourgogne Dégustations Verticales

Au domaine Fichet, retour sur 50 ans de vie à la vigne

Guillaume Baroin 6 jours ago

2026 marque un demi-siècle de vigne pour les Fichet. L’occasion de faire un point avec l’une des plus anciennes famille vigneronne du mâconnais. Petite histoire de la famille Fichet Même si des traces d’un dénommé « Stéphus Fichet » identifiait l’homme comme vigneron à Igé en 1408, c’est Francis Fiche… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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La bouteille du moment

« Eclat » : un vin de France comme un manifeste

Guillaume Baroin 8 mois ago

L’idée de Lombard, domaine référence de la Drôme provençale était d’offrir à sa clientèle une cuvée « Contre culture ». Mission réussie. Produit sur les contreforts calcaires du Vercors et issu du millésime 2025, c’est un assemblage du cépage clairette « avec une touche de muscat ». Bien que minoritaire, ce dernier domine le nez par son côté variétal/floral. …

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