A Gevrey-Chambertin chez Pierre Naigeon, c’est la révolution de velours!
Le domaine Pierre Naigeon a changé de mains en 2019. Mais connaissez-vous les nouveaux propriétaires? Nous vous les présentons. Sérieux mais iconoclaste Ainsi pourrait-ton résumer en deux adjectifs bien distincts …
« Payez l’addition » Mais qui rend la monnaie?
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Picasso, pique-assiette? L’addition …
Au Champ de La Croix, Benoît Roche fait vibrer le Beaujolais
D’abord vigneron chez les autres, Benoît a fini par retrouver le chemin du domaine familial. Et c’est tant mieux pour nos papilles ! chemin de vie Il faut parfois partir …
A Mauves chez les Coursodon, Saint Joseph est une vigne…
C’est une des signatures de l’appellation Saint Joseph et l’un des producteurs historique de Mauves. Rencontre avec Jérôme Courson. Mauves. 16 heures. 1, place du marché le domaine se trouve …
Numéroter ses abattis ou tu peux compter les jours qu’il te reste…
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Arbre sans branches …
Au domaine Bernard Millot, une transmission tout en humilité
« Je ne suis que de passage sur le domaine. Les gens connaissent le nom de mon père… » Ainsi débute notre entretien avec Emilien Millot. Basique Emilien est titulaire du rare …
Philippe Huguenot, le Marsannay au coeur d’or
C’est un des domaines bourguignons préférés des Buvologues par sa constance et sa qualité d’accueil. Du coup nous y sommes retournés! enfant du bio « La bio mon grand-père y arrivait …
« S’endormir sur le rôti »: avec ou sans ail?
Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Bouilli ou rôti …
L’arbuissonnière, le Beaujolais par le chemin buissonnier…
Le hameau d’Arbuissonnas compte une église et quelques bâtisses historiques dont l’ancien fermage du Château de Lacarelle. Jean-Luc et Stéphanie l’ont fait revivre. Plusieurs vies autour du vin Jean-Luc de …
Wine Paris® 2023, quand les Bourguignonnes prennent d’assaut la capitale!
Cette association créée en 2000 regroupe une trentaine de productrices. La moitié présente sur Wine Paris® a reçu Les Buvologues pour un échange plein comme un verre! Le stand est …
