Guillaume Baroin, auteur/autrice sur Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura - Page 85 sur 126

« retourner comme une crêpe » : ou la revanche du sarrasin

Guillaume Baroin Il y a 3 ans

Christine et Emma Vernay, les reines du Rhône

Guillaume Baroin Il y a 3 ans

Les Brouilly sont en fête!

Guillaume Baroin Il y a 3 ans

ALTUGNAC, le haut des vins de l’Aude

Guillaume Baroin Il y a 2 ans

« Balancer la purée » mais sans le jus de viande !

Guillaume Baroin Il y a 1 an

Pierre-Henri Rougeot, l’art et la manière de la vendange entière

Guillaume Baroin Il y a 1 an

vente record pour la vente des vins des Hospices de Nuits

Guillaume Baroin Il y a 4 ans

C’est férié ! Le site se repose… Rendez-vous lundi

Guillaume Baroin Il y a 5 mois

A propos de l'auteur

Guillaume Baroin

Chez Auvigue, Les 2024 sont dans le droit fil du Pouilly

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Guillaume TISSOT, le Jura qu’il vous faut !

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Fleurie, le premier cru à viser les premiers crus!

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Florian Regnard, comme un « R » de Maranges…

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« La Biojolab », les nouveaux bio sont dans la place!

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FAIRE SON BEURRE…ET PAS SEULEMENT!

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Antonin Rodet, quand une nouvelle lumière traverse d’anciens carreaux…

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« Découverte en vallée du Rhône », le salon qui souffle le vent du renouveau

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Ça va « jazzer » à Moulin à Vent!

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« Bien Boire en Beaujolais » six salons, un même esprit : le partage!

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Avoir les foies… mais pas la foi

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Domaine derey à Couchey, les fils de Pierre

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Chez Auvigue, Les 2024 sont dans le droit fil du Pouilly

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Repris en 2019 par la maison Loron, les domaines Auvigue montent doucement en puissance. Une adresse bien située qui va vite devenir un lieu oenotouristique incontournable. « L’ombre ne vit qu’à la lumière … …écrivait Jules Renard dans son journal.Cette citation résume bien l’esprit de la Maison … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Dégustations Jura PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Guillaume TISSOT, le Jura qu’il vous faut !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

C’est un vigneron comme le Jura en produit quelques uns. Un producteur authentique qui vous remet le palais à zéro en trois tours de tire-bouchon. Lahaye, c’est comme Tissot, non ? Le patronyme Tissot est bien connu des amateurs de vins du Jura. C’est justement parce qu’il y en avait beaucoup que Gu… Connectez-vous afin …

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Vendanges 2026 : « Y’en a un peu moins, je vous le mets quand même ? »

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Les vignerons comme les historiens sont d’accord : la Bourgogne n’a jamais vendangé aussi précocement qu’en 2026. Remontons à rebours le cours d’une année hors-normes. Jamais deux sans trois Dans le mâconnais c’est le 8 août que tombent dans les seaux les premiers raisins destinés à l’élaboration des Crémants de Bourgogne. Puis, quelques jours plus …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au château de Melin, une nouvelle génération prend place

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Ce n’est pas le château qui fait le châtelain. La preuve avec Arnaud Derats qui se veut avant tout vigneron. Retour sur un parcours atypique. une formation au carré Main de fer, regard droit.Ainsi est Arnaud Derats. Du moins au premier contact. L’homme vous scanne, vous évalue. Durant son premier mé… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Arnaud Baillot se fait une place au soleil de Bourgogne

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Il a demarré sans un mètre carré de vigne. Rencontre avec un producteur qui croit dans ce qu’il boit. Un métier par choix Et pas par héritage, pourrait-on ajouter.Mais devenir vigneron en Bourgogne quand on est pas du sérail c’est rarement un hasard. Nous avons rencontré Arnaud Baillot lors d’un sa… Connectez-vous afin de pouvoir …

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