Guillaume Baroin, auteur/autrice sur Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura - Page 64 sur 128

Avec 2023 et 2024, Sylvain & Lucie Ponsot approchent du sommet de Rully

Guillaume Baroin 4 mois ago

« Un pilier de bistrot », il est zinc heures, il faut rentrer…

Guillaume Baroin 3 ans ago

Georges Duboeuf, une troisième génération de velours

Guillaume Baroin 3 ans ago

Découvrez le Viré-Clessé en vidéo!

Guillaume Baroin 3 ans ago

Un Grobis s’installe à Marchampt

Guillaume Baroin 7 mois ago

« Se faire un bon resto » ou on mange égyptien?

Guillaume Baroin 4 ans ago

« La grange aux sources », c’est l’histoire d’une rencontre…

Guillaume Baroin 2 ans ago

« Mettre les pieds dans le plat » : mais pas au four!

Guillaume Baroin 2 ans ago

About the author

Guillaume Baroin

Chez Pierre-Julien Duroussay, Margot n’est pas un château !

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Quand le Jura s’encanaille à Lyon…

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Les chiffres clés de la viticulture bourguignonnes sont sortis !

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La maison Albert bichot prend le grand large!

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Bourgogne Dégustations Visions multiples

GJB 2024 : quand « la Côte » nous offre des pépites!

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Bourgogne Dégustations Horizontales

Camille Giroud, des Bourgognes hors du temps

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Claire comme de l’eau de roche » ; une expression limpide!

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VinEquip : le salon des autres métiers du vin

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Bourgogne Dégustations Horizontales

Vincent Dureuil, la côte chalonnaise à son sommet

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Bourgogne Dégustations Horizontales

Domaine Raquillet, les deux majuscules de Mercurey

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« tenir la dragée haute »; sans risquer l’amende…

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Viré-Clessé fête le printemps en avril!

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Bourgogne Dégustations Visions multiples

GJB 2024, place aux (vins) jeunes !

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Bourgogne Dégustations PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Chez Pierre-Julien Duroussay, Margot n’est pas un château !

Guillaume Baroin 2 jours ago

Nous l’avions rencontré dans sa première vie professionnelle. Une vie qui l’a ramené à la vigne. A moins que ce ne soit l’inverse. La presse en parle Pierre-Julien, millésime 1985, est un fils de vigneron. Sa première vie professionnelle il la vit avec passion à raconter celle des autres. Journalist… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Comparatives Dégustations Jura SALON DE VINS Terroir unique

Quand le Jura s’encanaille à Lyon…

Guillaume Baroin 5 jours ago

L’association Juracines Club est de retour à Lyon avec un cri de rassemblement : « Jurassic Wine » ! Une visite du parc s’imposait… le Jura à l’attaque Le précédent rendez-vous lyonnais se déroulait dans le cadre solennel du Château de Montchat. Parfait pour discuter et déguste… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous …

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Les chiffres clés de la viticulture bourguignonnes sont sortis !

Guillaume Baroin 2 semaines ago

Plutôt que de longues phrases, bienvenus aux visuels qui vous permettrons de connaître la Bourgogne de l’intérieur. L’essentiel en un regard Nous publions ici les résultats des enquêtes communiquées par le comité des vins de Bourgogne (ex-BIVB).Retenez les chiffres suivants, plus importants que d’autres : Avec 32 491 hectares en 2025, la Bourgogne représente 4,7 …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

En 2026, le château de Pierreclos fait sa mue

Guillaume Baroin 2 semaines ago

Derrière l’image du château de carte postale, il y a un homme et sa famille. Et bien entendu des vins qui racontent aussi une histoire. un peu d’histoire… Commençons par son nom.Depuis le VI ème siècle le château de Pierreclos est appelé « Petra Clausa » = « Clos de Pierre ». Sa position emergente d’… Connectez-vous afin de …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Pierre Vincent, deux prénoms pour un second nom !

Guillaume Baroin 2 semaines ago

Le domaine Pierre Vincent reprend le domaine Jean-Philippe Fichet de Meursault. Cet association donne naissance à un nouveau nom : Fichet-Vincent. Rendez-vous 24, quai Saint Martin… Les propriétaires du groupe lyonnais Solexia* avaient fait les choses bien et en grand. Le secret avait été bien gar… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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La bouteille du moment

« Eclat » : un vin de France comme un manifeste

Guillaume Baroin 8 mois ago

L’idée de Lombard, domaine référence de la Drôme provençale était d’offrir à sa clientèle une cuvée « Contre culture ». Mission réussie. Produit sur les contreforts calcaires du Vercors et issu du millésime 2025, c’est un assemblage du cépage clairette « avec une touche de muscat ». Bien que minoritaire, ce dernier domine le nez par son côté variétal/floral. …

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