Numéroter ses abattis ou tu peux compter les jours qu’il te reste…

Guillaume Baroin Il y a 3 ans

« C’est le petit Jésus en culotte de Velours ! » vivement le jean…

Guillaume Baroin Il y a 3 mois

La Biojolab installe son pop-up store à Lyon !

Guillaume Baroin Il y a 4 mois

Le mois des climats commence en juin!

Guillaume Baroin Il y a 2 ans

Le Puligny-Montrachet 1er Cru « La Garenne » selon Florent Moingeon

Guillaume Baroin Il y a 6 mois

Julien Matray, le « Père Jean » du Brouilly c’est lui !

Guillaume Baroin Il y a 2 ans

Au Domaine de Montine, c’est vins, fromages et… truffes !

Guillaume Baroin Il y a 4 mois

GJB 2026: la grande nuit du négoce bourguignon

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

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Vous reprendrez bien un peu de crémant ?

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117ème Tastevinage les résultats sont en ligne !

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« Chanter en yaourt » : nature ou aux fruits ?

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« On n’attrape pas des mouches avec du vinaigre » : mais avec quoi ?

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La 65ème vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges

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Regards sur la Saint Vincent 2026 des Maranges

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Millésime Bio 2026 : de moins en mieux ?

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« Chanter en Yaourt » : avec ou sans sucre ?

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L’association des Climats du vignoble de Bourgogne s’installe à la Cité des climats de Bourgogne

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Actualités OENOTOURISME

Et soudain surgit dans la nuit…

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

À Royer, Amandine et Charles-Édouard ouvrent « La Cabane du Vigneron » et vous invitent à leur table en pleine vigne. A table ! Nous les avions découvert avec un vin de partage : le Bourgogne Aligoté ( lire : Classement des Bourgognes : le réveil de l’aligoté ! ) La famille Debreuille fait reparler d’elle. Le …

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Bourgogne Dégustations PORTRAIT DE PRODUCTEUR Verticales

Pierre-Alexandre Gauthier aime Colette à la folie !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Ne vous méprenez pas. « Colette » est le nom du lieu-dit où habite la famille Gauthier. Mais c’est aussi le nom d’une cuvée de ce producteur. Rencontre. « A 10 ans il savait presque tailler! » Ainsi parle le père de son fils, de la fierté dans le regard. Jamais loin des traces de son père, c’est pourtan… …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Xavier Julien a ramené Auxerre à la vigne !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Suite à notre dossier consacré aux appellations Bourgognes, voici un dixième portrait des meilleurs producteurs de l’année. la renaissance d’un vignoble millénaire Le vignoble d’Auxerre (à ne pas confondre avec celui du Grand Auxerrois dont il fait partie) n’a pas d’appellation autre que celle que l… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Bourgogne Comparatives Dégustations

GJB 2026 : vous êtes plutôt Pommard ou Corton ?

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Derrière ce titre un brin provocateur se cache notre dernier dossier consacré à la 17ème édition des Grands Jours de Bourgogne 2026. Corton le matin, Pommard l’après-midi Telle est le « dur labeur » du journaliste dégustateur… Voilà notre programme du cinquième et dernier jour des Grands Jours. Enc… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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La bouteille du moment

« Eclat » : un vin de France comme un manifeste

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

L’idée de Lombard, domaine référence de la Drôme provençale était d’offrir à sa clientèle une cuvée « Contre culture ». Mission réussie. Produit sur les contreforts calcaires du Vercors et issu du millésime 2025, c’est un assemblage du cépage clairette « avec une touche de muscat ». Bien que minoritaire, ce dernier domine le nez par son côté variétal/floral. …

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