DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE ET DE LA CÔTE DE BEAUNE : François D’Allaines

Guillaume Baroin Il y a 5 ans

« faire son beurre » sans compter pour…

Guillaume Baroin Il y a 1 an

Au domaine Jean Fournier les premiers crus sont déjà là !

Guillaume Baroin Il y a 4 mois

« les Accords », le bar au-dessus des vins de bourgognes!

Guillaume Baroin Il y a 2 ans

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Casser du sucre sur le dos de quelqu’un » cela ne manque pas de sel !

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Antilles connection Ami des dentistes et terreur des cuissots, le mot sucre est voyageur : en France, il date du XII ème siècle, et est tiré de l’italien zucchero, lui-même issu de …

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Bourgogne Dégustations PORTRAIT DE PRODUCTEUR Verticales

Le Puligny-Montrachet 1er Cru « La Garenne » selon Florent Moingeon

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

C’est l’histoire d’une famille vigneronne dans un joli coin de Bourgogne, le village de Saint Aubin. Et d’un de ses fils préféré. SAINT AUBIN Cette appellation bien qu’officiellement reconnue en 1937, même cachée derrière la colline du Montrachet, reste de moins en moins à l’abri des regards. Elle c… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Actualités

Pour ses 20 ans l’AVBS change de nom

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Événement incontournable pour les amateurs de vins du mâconnais, le salon des Artisans Vignerons de Bourgogne du sud (AVBS) souffle sa 20ème bougie du 1er au 3 novembre ! Au programme : dégustations et rencontres À l’occasion de cet anniversaire, le salon change de nom et devient “Des Racines et des Verres”, un clin d’œil à son enracinement …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

2023 l’année de la confirmation d’Eléonore Moreau

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Situé à la pointe sud-est de l’aire d’appellation Chablis ce domaine est l’histoire d’une transmission rare et réussie. Ou comment un père a laissé a sa fille le soin de mettre son nom sur une étiquette. Sur Chablis mais à Poilly Aux frontières d’un terroir chablisien parcouru par le Serein (la rivi… Connectez-vous afin de …

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Actualités

Voici les résultats du 116 ème Tastevinage !

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Vendredi 5 septembre dernier, 134 jurés-dégustateurs se réunissaient au Château du Clos de Vougeot pour la 116ème édition du Tastevinage. Placée sous le parrainage du chef Marc Veyrat, cette séance d’Automne combinait l’esprit de la rentrée à l’actualité des vendanges. Elle revêt un éclat particulier car elle célèbre en 2025, les 75 ans du label.387 vins …

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« On n’est pas sorti de l’auberge » : il faut déjà y rentrer…

Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.

Vendanges 2023 en Bourgogne : vers un millésime singulier et pluriel…

« Beaujolais, Gloire & Déboires » de David Bessenay

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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