Cyril Gautheron dans son caveau de dégustation de Fleys.
Si le chardonnay est un enfant de la Bourgogne, Cyril Gautheron est un véritable fils du chablisien. Portait d'un vigneron qui a le kimmeridgien dans le sang!
G comme gel
Une des particularités du vignoble de Chablis est le fort risque de gelées de printemps. Et cette année le gel fait de la résista...
