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« Vouloir manger tout cru » en mode carpaccio !

Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Vouloir manger tout cru » en mode carpaccio !

250 vues Il y a 2 ans

Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Raphaël Corcia, le vin au nom du père

Guillaume Baroin Il y a 20 heures

Suite à notre dossier consacré aux Bourgognes, voici le quatrième portrait des meilleurs Bourgognes Aligoté de l’année. Nouveau mais pas neuf Vu de l’extérieur, c’est un pavillon aux murs blancs entouré de vignes. A l’intérieur, c’est une véritable exploitation viticole avec cuverie et caves. Raphaë… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Bourgogne Comparatives Dégustations SALON DE VINS

GJB 2026, du bio et des rencontres

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

En « Off » des grands jours, ce salon regroupe de nombreux domaines revendiquant les labels biologiques. Nous y avons fait un tour… En « In » ! Rendez-vous à Chassagne Jeudi 12 mars se tenait au Château de Chassagne-Montrachet, la propriété de la famille Picard, la cinquième édition des « Bio Rencontre… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Evénements SALON DE VINS

Grands jours de Bourgogne, libérez les terroirs !

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Du 9 au 13 mars 2026, treize dégustations itinérantes, chacune dédiée à un terroir spécifique, se tennaient de Chablis à la Côte Chalonnaise. Une 18ème édition qui annonce une belle fréquentation Cette année plus d’un millier de domaines et maisons présentent leurs cuvées uniquement aux professionne… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si …

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Actualités

117ème Tastevinage les résultats sont en ligne !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Le Tastevinage a organisé sa 117e édition au château du clos de Vougeot, le vendredi 6 mars 2026 sous le parrainage d‘un philosophe. « Je déguste donc je suis » laurent de Sutter aurait pu commencer son discours par cette phrase mais il a préférer narrer à l’assemblée, l’histoire d’un homme qui aime le vin. Avec un sens …

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Bourgogne Comparatives Dégustations Evénements

Les grands jours sous les beaux jours….

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

C’est reparti pour une semaine de dégustations intenses à travers cette Bourgogne qui ne cesse de nous surprendre… Chablis, jour 1 C’est une tradition, « Les portes d’Or » de la Bourgogne ouvrent traditionnellement la biennale des Grands Jours de Bourgogne avec le vignoble de l’Yonne. Nous avons che… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Victor et Clément, les Braves du cru Régnié

Chez Sophie Cinier, les 2024 sont déjà dans les racks !

Chez Parent, Pommard commence par le Bourgogne

« Rendre son tablier « mais pas taché d’accord ?

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : Maxime Troncy à Cogny

Venez fêter le(s) Chablis!

Les jeunes vignerons de Bourgogne soutiennent la lutte contre le cancer

« à couper au couteau » comme un morceau de brouillard…

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« Vouloir manger tout cru » en mode carpaccio !

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Raphaël Corcia, le vin au nom du père

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Grands jours de Bourgogne, libérez les terroirs !

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Les grands jours sous les beaux jours….

Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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