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« Vouloir manger tout cru » en mode carpaccio !

Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Vouloir manger tout cru » en mode carpaccio !

250 vues Il y a 2 ans

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Simon Gaudet, le talent caché du Couchois

Guillaume Baroin Il y a 10 heures

La Bourgogne regorge de producteurs qui comme on dit « font bon » mais ne font pas parler d’eux dans les médias. Le style de bonne adresse que l’on partage entre amis. producteur confidentiel « Vas le voir de ma part… Je t’en dis pas plus » nous glisse Pierre au sujet de Simon Gaudet. Pierre est un d… …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

A Morey Saint Denis, le domaine Taupenot-Merme réunit les deux côtes

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

C’est l’histoire de deux familles qui aujourd’hui n’en font qu’une. Au coeur de la Côte de Nuits, une génération s’ancre plus loin dans le vignoble. Parents très dignes Il est midi cinq, Jean Taupenot descend de son tracteur. Signe que le printemps s’est installé à Morey Saint Denis. « A 87 ans, il e… Connectez-vous afin …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Les 2023 d’Aurélie Berthod mettent le plaisir dans le verre !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Le petit village de Pernand Vergelesses a tous les traits d’un irréductible gaulois au caractère bien trempé. L’arrivée d’Aurélie n’est pas prêt de rebattre les cartes. tous les chemins mènent à Pernand Le portail est grand ouvert et l’accueil presque déstabilisant.Aurélie ne passe pas par qua… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Francois Lequin fait briller 2024 !

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Francois Lequin à la cinquantaine radieuse. Son dernier millésime est l’occasion de dresser un bilan après plus de trois décennies vigneronne. l’évidence Si pour certains devenir vigneron est un parcours du combattant pour François il en était tout autre. Nous connaissions le vigneron depuis une tre… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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OENOTOURISME

Le printemps des Cités des vins et Climats de Bourgogne est lancé !

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

À l’approche du printemps, la Cité des Climats et vins de Bourgogne relance sa saison avec la réouverture de ses sites de Chablis et Mâcon. C’est le printemps des vins de Bourgogne Depuis le 4 avril 2026 et annonce plusieurs nouveautés majeures sur son site de Beaune : billet unique, nouveau restaurant-bar, terrasse et afterworks …

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Quand les Hospices de Beaune récoltent leur 165 ème vendanges…

Cave de prestige du BIVB, 168 vins de Bourgogne « cités » à comparaître!

Taillez-vous un gin sur mesure avec le Clos Saint Joseph!

Préparez-vous pour la prochaine Saint Vincent Tournante de Bourgogne!

Domaine Marcel Couturier, des chardonnay cousus sur-mesure

Nathalie & Sébastien réveillent le château Bader-Mimeur!

AU DOMAINE ANDRE MOINGEON & FILS FLORENT à PRIS LA MAIN

Chez la famille Barraud les 2023 portent beau !

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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