2023 l’année de la confirmation d’Eléonore Moreau

Guillaume Baroin Il y a 4 mois

Les délicieux 2023 de François Lequin sont là !

Guillaume Baroin Il y a 7 mois

« double dégustation » : Jean-Francois, l’amoureux du domaine Buisson-Charles

Guillaume Baroin Il y a 1 an

« Ça mousse » en Suède pour le crémant de Bourgogne!

Guillaume Baroin Il y a 2 ans

Les vignerons du Beaujolais et de Bourgogne nous parlent de leurs vendanges 2021

Thomas Lambelin Il y a 4 ans

« Double dégustation » Sébastien craque pour les Pouilly-Fuissé de la famille Barraud!

Guillaume Baroin Il y a 2 ans

« Laisser mariner dans son jus »: mais combien de temps?

Guillaume Baroin Il y a 1 an

Hugues Pavelot, le ténor de Savigny

Guillaume Baroin Il y a 3 ans

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Vendanges 2022, premier état de la récolte en Bourgogne

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Dégustation de vins de la Côte de Beaune : François Carillon, le Puligny tout en harmonie

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DU NOUVEAU DANS VOS VERRES LE 17 NOVEMBRE…

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JESSICA LITAUD, une vigneronne « on the roche! »

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HOSPICES DE BEAUNE 2022 : chronique d’un record annoncé…

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Bourgogne Dégustations Verticales

VINS DU GRAND AUXERROIS, LE CLOS DU ROI DE LONG EN LARGE MAIS SURTOUT EN VERTICALE !

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DEGUSTATION CÔTE DE NUITS & CÔTE DE BEAUNE : DOMAINE ARMELLE & BERNARD RION

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TASTEVINAGE d’AUTOMNE, les résultats sont là!

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DOMAINE BERTRAND, des Beaujolais bien vivants!

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Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR Rhône

Château Rochecolombe, le côte du Rhône en majesté

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

La première journée de « Vignobles et Découvertes » nous mène à la découverte d’un château pas comme les autres… Histoire d’âme D’entrée, la façade du château et sa cour carrée s’impose sa présence à votre regard.Cet édifice qui inspire le temps passé est bien ancré dans le présent. Le présent du vi… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Beaujolais Bourgogne Dégustations Horizontales

LE CELLIER AUX MOINES & LE MONT BESSAY : 2023 ENTRE PINOT NOIR ET GAMAY

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

« Simplex Natura »* devisaient les moines cisterciens qui construisirent ce cellier vers 1130 sur le modèle du château du Clos de Vougeot. Philippe Pascal, son actuel propriétaire, a fait sienne cette devise tout en repensant son application. Explications verre en main. Un terroir faussement monobloc … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

William Waterkeyn, l’atout maître du Domaine Jessiaume

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Ce domaine historique de Santenay à changé deux fois de propriétaires depuis 2006. Nous suivons son évolution depuis cette époque. Une mise à jour était nécessaire. Historique Ce domaine à été fondé en 1850 par la famille Jessiaume. En ce temps-là, à Santenay, la polyculture règne en maitre mais le… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« La viande froide »… ne le reste jamais longtemps !

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Anti-Vegan La viande, c’est la vie : de quoi faire hurler un végan. C’est pourtant littéralement l’origine du mot viande ! Formé sur le latin vivere, « vivre », qui a donné entre …

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Quand la famille Loiseau fête son demi-siècle…

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Et bien, elle invite ses parents, fournisseurs et amis pour un buffet mémorable. Nous faisions partis des invités. Et nous vous en ramenons quelques clichés. 18 novembre 2025 C’est la date choisie par la famille de Bernard Loiseau pour célébrer un demi-siècle de passion culinaire. Tous les amoureux … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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