L’adage populaire dit « Qui aime bien, châtie bien ? » Vérification avec la famille Raquillet, vigneronne à Mercurey. « sang famille » Oui, le critique que je suis a de la famille. Comme tout le monde. Oui, les Raquillet en font partie. Avoir participé aux vendanges à plusieurs reprises depuis 1999 vous… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Comparatives Dégustations Jura

Goûtez à la puissance du Savagnin typé !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Avec 25% des surfaces plantées, le savagnin est « le » cépage blanc qui identifie le Jura. Les Buvologues lui consacre cette dégustation thématique. Pile, quatre années après notre premier dossier consacré au cépage mythique du Jura Les Buvologues reviennent aux sources du plaisir. Avec 41% d’échant… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Dégustations Jura PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au domaine Jacques Tissot, Philippe fait sourire le savagnin

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Dans le cadre du dossier consacré au cépage savagnin, Les Buvologues dressent le portrait de leurs vignerons Coup de Coeur. Soyez curieux ! Une chance sur trois Pour rencontrer Philippe Tissot vous avez une chance sur trois.Car le vigneron à trois adresses : un chais et deux caveaux de vente dans le… Connectez-vous afin de …

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Actualités

Mediterranéo, le premier festival oenogastronomique italien en Bourgogne

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Daniela Paris, la plus bourguignonne des italiennes, lance son premier festival d’oenogastronmie italienne au coeur de la Bourgogne viticole. Pasta & Cie Nous vous avions dressé son portrait il y a cinq mois (lire : Daniela Paris, la plus Bourguignonne des importatrices italiennes). Aujourd’hui, l’importatrice de vins lance un premier salon ou des chefs et …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

CHANZY, des 2024 pas comme les autres…

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Aucun producteur de Bouzeron n’est aussi lié à son appellation que la Maison Chanzy. Remontons son histoire le temps d’une dégustation. des chiffres, des dates… Chanzy est le quatrième domaine du chalonnais par sa superficie. Mais il est le plus important de l’appellation Bouzeron avec 11 hectares… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Avec ses vins Julien Pilon rafraîchit le Rhône nord!

« ramener sa fraise » avec ou sans crème chantilly?

Portraits de l’été : Benoît Eschard, des Mercurey au carré!

« Portraits du Jura » : les frères Noir misent sur le vert pour leurs rouges!

« Prendre une sacrée ratatouille » sans s’endormir dessus !

Préparez-vous pour la prochaine Saint Vincent Tournante de Bourgogne!

Au château de Garnerot, Caroline Fyot fait entrer le Mercurey en son salon

Et si vous aidiez Clément Couzon ?

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DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : Côte de Brouilly « La Chapelle » du CHÂTEAU THIVIN

Crémant de Bourgogne blanc Brut « Vive-la-Joie » 2014 Caves Bailly-Lapierre

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS, JULIEN MATRAY AU DOMAINE DU PERE JEAN

Vidéo : balade avec Laurent Cognard dans les vignes de Montagny

HOPWINE, quand un salon de vins et spiritueux virtuel devient réel!

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE ET DE LA CÔTE DE BEAUNE : François D’Allaines

Conseils de chef pour réussir ses œufs en meurette

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : Julien Frappa

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : Domaine François Bergeret

Vidéo : Interview « Caisse de 12 » de Laurent Cognard

Jeanne Raquillet, fille du Mercurey

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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