Crémant de Bourgogne blanc Brut « Vive-la-Joie » 2014 Caves Bailly-Lapierre


Ne vous fiez pas à la pâleur de sa robe, ce crémant de Bourgogne est plus profond qu’il n’y parait. C’est un assemblage millésimé entre chardonnay et pinot noir, les deux cépages emblématiques de la Bourgogne. Cette cuvée, après un élevage de dix mois en cuve inox pour préserver la pureté de son jus, a passé plus de cinq ans sur lattes dans les plus grandes caves de la Bourgogne.
Avec ses fines notes d’amandier en fleur il met le nez en joie. Sa saveur intense par sa pureté est ciselée par une bouche à longueur minérale finement iodée. Un crémant chic qui vaut plus que le prix demandé.
Servir entre 10 et 12°C pour un apéritif confiné qui déborde sur les huîtres.

14,90€ TTC la bouteille au caveau

Caves BAILLY-LAPIERRE
3, quai de l’Yonne
Hameau de Bailly
89530 SAINT BRIS LE VINEUX

+ 33 86 53 77 77

www.bailly-lapierre.fr

Précédent DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE DU PERE JEAN
Suivant DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : CHÂTEAU THIVIN

Pas de commentaires

Répondre