DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE ET DE LA CÔTE DE NUITS: HENRI DE VILLAMONT

Les binômes des Buvologues ont dégusté 201 cuvées de Bourgogne à moins de 30€. Notre dernier volet fait place au roi chardonnay. « Il faut vibrer ! » Ce sont les mots que lance au comité de dégustation Emmanuelle en préambule de notre dégustation.Notre pétillante dégustatrice à bien raison. Cette phr… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Actualités OENOTOURISME

Le Caveau de l’hôtel « Les Charmes » s’offre une nouvelle vie

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Ce lieu de dégustation imaginé par le Domaine Guy Bocard n’est pas un simple bar à vin mais un point d’ancrage pour explorer Meursault. UNE SÉLECTION UNIQUE À MEURSAULT L’ambition du propriétaire est claire : réunir en un seul espace la gamme la plus large possible de vins de Meursault. Dès l’ouverture, près de 500 …

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Gastronomie Recettes

C’est parti pour un cours de cuisine pas comme les autres !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Partager un des cours du chef Didier Denis, c’est vivre une expérience aussi humaine que gustative. Chaud devant… Avant la table Nous l’avions longuement interviewé lors d’une recette à quatre mains (lire : A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table). Didier Denis, chef au gra… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Beaujolais Bourgogne Dégustations Loire SALON DE VINS Visions multiples

La Commune ne perd pas le Nord

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Tandis que la Bourgogne célébrait ses « Grands Jours », la société Vinister ouvre son évènement professionnel dans la capitale des Gaules. Une ligne de démarcation Il n’y a aucun point commun entre ces deux évènements. Si ce n’est qu’ils ont lieu un an sur deux. A l’origine, cette société basée à… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Benoît Lenoir met le Mâconnais en couleur

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

« Chaque génération à son combat » nous dit l’histoire. Celle de Benoît Lenoir a été de gagner sa place dans sa famille. la sixième Nous rencontrons ce vigneron avec son tout premier millésime. Enfin, le premier sous son nom.Son histoire remonte plus loin car il incarne la sixième génération de vigner… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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DEGUSTATION DE VINS DU JURA : LE SAVAGNIN DANS TOUS SES éTATS!

Xavier Moissenet, des Bouzerons et des Mercurey tout en robe…

« faire les choux gras », ou comment tirer profit d’un légume…

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE ET DE LA CÔTE DE NUITS: HENRI DE VILLAMONT

Wine Paris se met à l’heure Beaujolaise !

Pierre Brisset, le lord bourguignon passe la seconde!

FRED GUEUGNEAU, « l’artisan vigneron » de Gouffier

« avoir un coup de bol » mais pas la coupe du même nom…

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DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS ET DE LA CÔTE DE BEAUNE : Domaine de la Vougeraie

Vidéo : rencontre avec Sylvie Poillot du Domaine de la Vougeraie

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Classement des Bourgognes : le chardonnay à la côte !

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