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« ramener sa fraise » avec ou sans crème chantilly?

Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« ramener sa fraise » avec ou sans crème chantilly?

63 vues Il y a 2 ans

Bourgogne Comparatives Dégustations Horizontales

Classement des Bourgognes (Chap. I) : une concentration de pinot noir !

Guillaume Baroin Il y a 6 heures

Les Buvologues se sont mis en binôme pour déguster 201 cuvées de Bourgogne à moins de 30€. Notre première partie consacre sa majesté pinot noir. « Il faut vibrer ! » Ce sont les mots que lance au comité de dégustation Emmanuelle en préambule de notre dégustation.Notre pétillante dégustatrice à bien r… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Domaine Marc Colin & Fils, des 2024 sur le fil du chardonnay

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Nous avions « raté la marche » du millésime 2023 déjà vendu. Découvrons les 2024, aussi inattendus que scintillants ! Une transmission réussie Alors que leur père Marc n’avait pas encore pris sa retraite, ses quatre enfants étaient revenus sur le domaine. Rares sont les transmissions qui se déroulent … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Verser un pot de vin » sans en mettre à coté…

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Depuis 1510… Si aujourd’hui, le pot-de-vin a toujours l’air de traîner derrière lui moult casseroles, il signifiait au départ simplement ce qu’il est : un pichet contenant du vin. À …

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Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR Rhône

Château Rochecolombe, le côte du Rhône en majesté

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

La première journée de « Vignobles et Découvertes » nous mène à la découverte d’un château pas comme les autres… Histoire d’âme D’entrée, la façade du château et sa cour carrée s’impose sa présence à votre regard.Cet édifice qui inspire le temps passé est bien ancré dans le présent. Le présent du vi… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Beaujolais Bourgogne Dégustations Horizontales

LE CELLIER AUX MOINES & LE MONT BESSAY : 2023 ENTRE PINOT NOIR ET GAMAY

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

« Simplex Natura »* devisaient les moines cisterciens qui construisirent ce cellier vers 1130 sur le modèle du château du Clos de Vougeot. Philippe Pascal, son actuel propriétaire, a fait sienne cette devise tout en repensant son application. Explications verre en main. Un terroir faussement monobloc … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Château des Bachelards, une vision naturelle du Fleurie !

Au bout du goulot… Les vins de Montagny!

Albert Sounit, le réveil de la bulle endormie

Fleurie, le premier cru à viser les premiers crus!

Dans le Jura on met le bonheur en clavelin…

« FLEURIE TASTING » A Lyon : notre sélection des meilleures cuvées

Julie Pitoiset tisse la toile du Moulin à Vent

« briser la glace » mais sans porter malheur…

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