Posts in

Archives

« C’est de la daube! » mais pas celle que l’on mange…

Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« C’est de la daube! » mais pas celle que l’on mange…

110 vues Il y a 3 ans

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Pour de bons Mâcon-Villages, suivez nos tuyaux !

Guillaume Baroin Il y a 7 heures

Sans renier son système coopératif, Lugny, la plus grande cave coopérative du Mâconnais a changé le fond ET la forme. Direction la vallée du chardonnay. Un centenaire de fête 2026 est une année particulière pour la cave de Lugny.Elle commence la célébration de son centenaire lors de ses journées po… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

0 34

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Chez Auvigue, Les 2024 sont dans le droit fil du Pouilly

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Repris en 2019 par la maison Loron, les domaines Auvigue montent doucement en puissance. Une adresse bien située qui va vite devenir un lieu oenotouristique incontournable. « L’ombre ne vit qu’à la lumière … …écrivait Jules Renard dans son journal.Cette citation résume bien l’esprit de la Maison … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

0 34

Dégustations Jura PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Guillaume TISSOT, le Jura qu’il vous faut !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

C’est un vigneron comme le Jura en produit quelques uns. Un producteur authentique qui vous remet le palais à zéro en trois tours de tire-bouchon. Lahaye, c’est comme Tissot, non ? Le patronyme Tissot est bien connu des amateurs de vins du Jura. C’est justement parce qu’il y en avait beaucoup que Gu… Connectez-vous afin …

0 34

Actualités

Vendanges 2026 : « Y’en a un peu moins, je vous le mets quand même ? »

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Les vignerons comme les historiens sont d’accord : la Bourgogne n’a jamais vendangé aussi précocement qu’en 2026. Remontons à rebours le cours d’une année hors-normes. Jamais deux sans trois Dans le mâconnais c’est le 8 août que tombent dans les seaux les premiers raisins destinés à l’élaboration des Crémants de Bourgogne. Puis, quelques jours plus …

0 34

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au château de Melin, une nouvelle génération prend place

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Ce n’est pas le château qui fait le châtelain. La preuve avec Arnaud Derats qui se veut avant tout vigneron. Retour sur un parcours atypique. une formation au carré Main de fer, regard droit.Ainsi est Arnaud Derats. Du moins au premier contact. L’homme vous scanne, vous évalue. Durant son premier mé… Connectez-vous afin de pouvoir …

0 34

L	M	M	J	V	S	D
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Domaine Jacques Prieur, la Bourgogne des terroirs

Domaine Albert Morot ou la renaissance d’un domaine beaunois

Chablis « Grains Dorés » 2017 Domaine GARNIER & fils

Vidéo : Bio-Rencontres 2021 au Clos du Moulin des Moines à Auxey-Duresses

SAINT VINCENT TOURNANTE DE BOURGOGNE 2022 : COMMENT S’Y RENDRE !

« Les premiers Beaujolais » de Wine Paris 2025 (Chapitre 1)

NUITON-BEAUNOY réussit l’union des deux côtes

« Laisser mariner dans son jus »: mais combien de temps?

Archives

« C’est de la daube! » mais pas celle que l’on mange…

« C’est de la daube! » mais pas celle que l’on mange…

Pour de bons Mâcon-Villages, suivez nos tuyaux !

Chez Auvigue, Les 2024 sont dans le droit fil du Pouilly

Guillaume TISSOT, le Jura qu’il vous faut !

Vendanges 2026 : « Y’en a un peu moins, je vous le mets quand même ? »

Au château de Melin, une nouvelle génération prend place

Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

MENU

Don’t miss

Pour de bons Mâcon-Villages, suivez nos tuyaux !

Chez Auvigue, Les 2024 sont dans le droit fil du Pouilly

Guillaume TISSOT, le Jura qu’il vous faut !