« Double dégustation » quand Vincent plonge dans le salon des artisans vignerons du mâconnais!

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… ne pas oublier la mère.. D’abord « vin aigre », le vinaigre n’est pas un répulsif pour les mouches ! Mais il est issu des bouteilles de vin mal bouchées, …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Millésime 2023, la maison Camille Giroud est dans la place !

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Tout amateur de Bourgognes qui se respecte à un jour ouvert une bouteille de cette maison beaunoise. Allons plus loin, les yeux dans le verre. « une maison dans l’art du temps » Tel est le slogan de cette maison beaunoise. Il est vrai qu’en rentrant au numéro 3 de la rue Pierre Joigneaux vous basculez… Connectez-vous …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Avec Loïc de Suremain le Mercurey sonne son retour sur les tables !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Ce vigneron à plusieurs sons à sa trompe de chasse qu’il entend bien nous faire entendre. Un producteur droit dans ses bottes qui aime être là ou on l’attend. Ou pas. de noble lignée Quand vous serrez à la main à Loïc de Suremain vous avez l’impression de serrer la branche d’un chêne ! C’est …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Chez les Demontmerot, le couchois c’est en famille et pour tous !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Suite à notre dossier consacré aux Bourgognes, voici le quatrième portrait des meilleurs Bourgognes rouges de l’année. le début de l’histoire Laurent Demontmerot nous attend dans son caveau. Il a allumé un feu. Mais la chaleur humaine est déjà là. Avant de parler de lui, il nous rappelle l’histoire… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Dégustations Visions multiples

Millésime Bio 2026, passez au rouge !

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Six producteurs, six vins pour faire un carton : découvrez le meilleur de Millésime Bio 2026. Et passez au rouge… sans être à l’amende ! Ça bouge dans le rouge Alors que les vins rouges marquent une baisse de production régulière au niveau mondial (sauf pour les vins de bibliothèque à forte spécul… Connectez-vous afin …

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Vidéo : rencontre avec Sylvie Poillot du Domaine de la Vougeraie

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : JEAN-PAUL BRUN

Au domaine Bart, les foudres sont du tonnerre !

« les Accords », le bar au-dessus des vins de bourgognes!

« Double dégustation » quand Vincent plonge dans le salon des artisans vignerons du mâconnais!

DOMAINE MARC COLIN & FILS, LE DIEU SE NOMME SAINT AUBIN !

Domaine Jacques Prieur, un balcon avec vue sur les deux côtes

Rouge Provence : une association de producteurs pas comme les autres

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« Portraits du jura » Les rouges, l’ADN des Dugois

Cave de prestige du BIVB, 168 vins de Bourgogne « cités » à comparaître!

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« On n’attrape pas des mouches avec du vinaigre » : mais avec quoi ?

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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