Entre baisse de récolte et hausse des ventes, l’interprofession des vins de Bourgogne donne les tendances du millésime 2021.

« Clochemerle » est le titre d’un roman de Gabriel Chevallier. Christophe Coquard en a fait un vin. Rencontre avec un négociant sans goût de bouchon. le nid du coq Comme tout ceux qui ont longtemps voyagé, le retour à la terre natale vous enracine à chaque fois plus.A l’instar de Christophe Coquard lo… Connectez-vous afin de …

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Actualités

Quand le grand Willy Ronis rencontre la veuve Ambal…

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Pour sa dernière exposition de l’année, la maison Veuve Ambal met en lumière la sensibilité d’un photographe qui a marqué les esprits. Willy Ronis et ses œuvres Photographe emblématique du courant humaniste, Willy Ronis a consacré son oeuvre à raconter le quotidien avec sensibilité et bienveillance. Son regard s’est porté sur les rues de Paris, …

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Bourgogne Dégustations PORTRAIT DE PRODUCTEUR Verticales

Au domaine Mosnier, les Chablis sont proches de leurs terres

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Beine est connu pour son lac qui sert de réservoir pour asperger les vignes contre le gel. On en oublierait que c’est un des premiers villages de producteurs de Chablis. Beine, l’autre capital du Chablis Ce village situé à l’entrée nord de Chablis niche ses 437 âmes au début de la rive droite du Ser… …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

En 2024, le duo des Senard met la colline de Corton en équilibre

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Lorraine Senard est une vigneronne du genre « Je donne tout devant, moi derrière » comme le chante Marc Lavoine. Nous sommes allés à la rencontre de la Dame de Corton et de son frère. Verres et couverts Pour échanger avec Lorraine & Mathieu Senard, on commence par se mettre à table.À leur table d’… Connectez-vous afin …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Les 2024 de la maison Loron, une architecture déjà classique…

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

« L’ombre ne vit qu’à la lumière … …écrivait Jules Renard dans son journal.Cette citation résume bien l’esprit de la Maison Jean Loron.Longtemps les vins de cette maison blottie entre Beaujolais et Bourgogne prirent la lumière. Tandis que ceux qui les avaient crée vivaient heureux dans son ombre…. Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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« raconter par le menu », le début d’une autre histoire…

Yvan Dufouleur voit grand pour ses Bourgognes !

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A Gevrey-Chambertin chez Pierre Naigeon, c’est la révolution de velours!

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