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Vidéo : Interview Caisse de 12 de Fred Testot sur le tournage d’Intraitable
Début 2014, « l’affaire Giboulot » défrayait la chronique dans le petit monde du vin de Bourgogne. Sept ans plus tard, Marion Laine (A Cœur Ouvert) revient sur cette histoire dans son …
Yannick Cadiou, le chablis dans tous les sens
A partir de quelle surface un vigneron exploite t’il un domaine? Un vigneron fait des vignes. Point. Qu’il produise sur 1,86 hectare ou dix fois plus… Si on voulait créer …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : DOMAINE DES COMTES SENARD
Lorraine Senard est une vigneronne autant qu’une femme.Intègre et intégrale, elle est du genre « Je donne tout devant, moi derrière » comme le chante Marc Lavoine.Mais elle c’est la vigne qui …
Au domaine Stéphanie & Vincent Michelet, petit chablis deviendra grand
« Une famille, deux domaines ». Ainsi se présentent sur leur site les domaines de Jean-Claude Courtault et celui de Stéphanie et Vincent Michelet. En voici l’histoire. origine ligérienne Originaires la Loire, …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE DES PINS
Longtemps le cru Saint Amour a été réduit à son nom et devait être prêt à boire le 14 février. Ainsi les vignerons poussés par le commerce le préparaient avec …
« BIENVENUE EN BEAUJONOMIE » LE RETOUR!
Après une année de disette la manifestation gourmande initiée par l’ancien président de l’interprofession du Beaujolais est relancée. Depuis leur élection le 29 janvier dernier à la tête de l’interprofession …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : DOMAINE HUGUENOT
« La bio mon grand-père y arrivait avec du matériel de l’époque… » Celui qui parle ainsi c’est Philippe Huguenot, dixième génération de vigneron à Marsannay. Installé sur le domaine en 1994, …
DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : CHÂTEAU DE LA CHAIZE
Parmi les châteaux viticoles qui contribuent à la notoriété touristique d’une région, celui de la Chaize à Odenas dans le Beaujolais tient une place a part. Tout d’abord en tant …
Vidéo : Rencontre en Beaujolais avec Boris Gruy, au Château de la Chaize à Odenas
C’est dans un cadre unique que nous a reçu Boris Gruy pour répondre à nos questions.Le jeune directeur d’exploitation du Château de la Chaize nous a fait la faveur d’être …
Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.
Si vous êtes de passage dans le Beaujolais, prenez donc le temps de vous arrêter à Vaux-en-Beaujolais à l’AUBERGE DE CLOCHEMERLE. Ce restaurant gastronomique est tenu par Romain et Delphine …
