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Gastronomie Recettes

Conseils de chef pour réussir ses œufs en meurette

6 ans ago

Comparatives Dégustations Jura SALON DE VINS Terroir unique

Quand le Jura s’encanaille à Lyon…

Guillaume Baroin 14 heures ago

L’association Juracines Club est de retour à Lyon avec un cri de rassemblement : « Jurassic Wine » ! Une visite du parc s’imposait… le Jura à l’attaque Le précédent rendez-vous lyonnais se déroulait dans le cadre solennel du Château de Montchat. Parfait pour discuter et déguster, mais insuffisant … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

Actualités

Les chiffres clés de la viticulture bourguignonnes sont sortis !

Guillaume Baroin 3 jours ago

Plutôt que de longues phrases, bienvenus aux visuels qui vous permettrons de connaître la Bourgogne de l’intérieur. L’essentiel en un regard Nous publions ici les résultats des enquêtes communiquées par le comité des vins de Bourgogne (ex-BIVB).Retenez les chiffres suivants, plus importants que d’autres : La rédaction,

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

En 2026, le château de Pierreclos fait sa mue

Guillaume Baroin 4 jours ago

Derrière l’image du château de carte postale, il y a un homme et sa famille. Et bien entendu des vins qui racontent aussi une histoire. un peu d’histoire… Commençons par son nom.Depuis le VI ème siècle le château de Pierreclos est appelé « Petra Clausa » = « Clos de Pierre ». Sa position emergente d’… Connectez-vous afin de …

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Pierre Vincent, deux prénoms pour un second nom !

Guillaume Baroin 6 jours ago

Le domaine Pierre Vincent reprend le domaine Jean-Philippe Fichet de Meursault. Cet association donne naissance à un nouveau nom : Fichet-Vincent. Rendez-vous 24, quai Saint Martin… Les propriétaires du groupe lyonnais Solexia* avaient fait les choses bien et en grand. Le secret avait été bien gar… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

2024 au domaine F. André, une nouvelle référence ?

Guillaume Baroin 1 semaine ago

C’est un domaine que nous suivons depuis son premier millésime. Il était temps de leur consacrer une dégustation complète. Le début d’une histoire Au départ, c »est la passion d’un homme pour le vin qui n’avait pas de vigne dans sa famille.Michel André est expert-comptable à Beaune et ses clients so… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : Maxime Troncy à Cogny

Wine Paris® 2023, quand les Bourguignonnes prennent d’assaut la capitale!

« Tout est bon dans le cochon » : c’est à grogner de plaisir…

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : DOMAINE BART

Le Tastevinage®, dégustation du temps passé et présent

Le DOMAINE MUZARD, la référence de Santenay

Nous avons testé pour vous « le gin sur mesure » !

« Chanter en yaourt » : nature ou aux fruits ?

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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