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Gastronomie Recettes

Conseils de chef pour réussir ses œufs en meurette

333 vues Il y a 6 ans

Evénements SALON DE VINS

« Les belles rencontres » : première édition du coté de Chablis

Guillaume Baroin Il y a 8 heures

Un salon au milieu du mois de Juillet ? Il fait chaud, les vacances sont là. Un pari audacieux mais finalement gagnant sur les terres de Chablis. Une première édition La cuverie du domaine des Malandes accueille 43 vignerons avec leur tonneau. Dans la cour, food trucks et barn… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Actualités

Vivez les journées européens du patrimoine côté climats de Bourgogne

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Voilà l’occasion de pousser des portes habituellement fermées au grand public, avec l’ouverture exceptionnelle de lieux insolites. Les 19 et 20 septembre 2026 Les Journées Européennes du Patrimoine sont l’occasion de plonger autrement dans l’histoire et les paysages des Climats du vignoble de Bourgogne, inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis le 4 juillet 2025. Ce sera le cas cette année avec l’ouverture exceptionnelle …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Les Deux Roches posent leurs 2024 sur le fil du calcaire !

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Deux comme les roches soeurs de Solutré et Vergisson.Deux comme deux familles pour unifier le mâconnais autour de ses appellations. Deux hommes pour une nouvelle génération qui comme le chardonnay n’en finit pas de briller. Taillés dans la roche Si les roches de Solutré et Vergisson racontent l’hist… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Dégustations Horizontales Non classifié(e)PORTRAIT DE PRODUCTEUR Rhône

Hugo & Pauline redessinent leur carte du Rhône

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Ce binôme frère/soeur incarne le renouveau de la vallée septentrionale du Rhône. Quatre ans après notre première rencontre nous venons aux nouvelles… Tout commença par des vendanges C’est pour le moins singulier.Pour Pierre-Jean Villa ce sont les vendanges qui l’ont amené à produire du vin. Son hi… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Les 2024 chez L.C. Devignes, ils sont comment ?

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Si Desvignes s’accorde uniquement au pluriel, ce n’est pas le fruit du hasard. Il n’y a pas un seul Morgon mais plusieurs en un. Une histoire de prénom La question du prénom ne se pose plus depuis belle lurette : Louis et Claude, deux prénoms, deux marqueurs. Un Impénitent ne renonce jama… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Le millésime 2022 selon château Thivin

Philippe Chautard met le terroir au coeur de ses bulles!

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : CHÂTEAU DES JEAN LORON

Samuel Billaud, le joailler du Chablis

« Pure », la bulle gourmande de la maison Bichot

« Tout est bon dans le cochon »

Portrait des Beaujolais, les Vins Aujoux, producteur, éleveur & négociant !

« tenir la dragée haute »; sans risquer l’amende…

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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