A la une
  • Un vent nouveau souffle sur la 65ème vente des Hospices de Nuits
  • Et soudain surgit dans la nuit…
  • Pierre-Alexandre Gauthier aime Colette à la folie !
  • Xavier Julien a ramené Auxerre à la vigne !
Facebook
Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
  • Accueil
  • Dégustations
    • Horizontales
    • Verticales
    • Comparatives
      • Terroir unique
      • Visions multiples
  • Interviews
  • Gastronomie
    • Recettes
  • Balades
    • Bourgogne
    • Beaujolais
    • Jura
  • Evénements
  • Abonnement
  • Mon compte

Morgon, portraits de la colline : DOMAINE DESVIGNES

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 ans

Chiroubles ou l’art de prendre de la hauteur

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS ET DU BEAUJOLAIS ! THIBAULT LIGER-BELAIR

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 ans

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE DES VOÛTES DOREES

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 ans

Tombez dans le panneau des Bourgognes!

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

Vin de France « MAUZAC IN A BOTTLE » 2020

Thomas Lambelin Thomas Lambelin Il y a 3 ans

« Eclat » : un vin de France comme un manifeste

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Xavier Julien a ramené Auxerre à la vigne !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 jours
Articles dans cette rubrique

Gastronomie


Au Domaine de Montine, c’est vins, fromages et… truffes !

Lire la suite

A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

Lire la suite

Oserez-vous « une bulle à l’aveugle »?

Lire la suite

DégustationsGastronomieRhôneTerroir unique

Au Domaine de Montine, c’est vins, fromages et… truffes !

34 vues Il y a 4 mois
GastronomieRecettes

A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

270 vues Il y a 1 an
BaladesBourgogneGastronomie

Oserez-vous « une bulle à l’aveugle »?

88 vues Il y a 2 ans
BaladesBourgogneGastronomie

Crémant & fromages, transformez l’essai!

195 vues Il y a 2 ans
GastronomieRecettes

A « L’Emile Brochettes » c’est aussi simple que bon!

456 vues Il y a 3 ans
GastronomieRecettes

« Au petit bonheur » le restaurant les pieds sur terre et la tête dans les étoiles…

159 vues Il y a 3 ans
GastronomieRecettes

« La Ligne », le restaurant qui va au bout du poisson!

394 vues Il y a 3 ans
Gastronomie

carnet de route, quand Bordeaux boit du Bourgogne…

390 vues Il y a 4 ans
GastronomiePORTRAIT DE PRODUCTEUR

« LES BOURGOGNES DE l’ETE » DOMAINE GRAND ROCHE

478 vues Il y a 5 ans
GastronomieRecettes

Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.

518 vues Il y a 5 ans
1 2

Notre partenaire tire-bouchons

Pulltex

Recherchez

Calendrier

mars 2026
L M M J V S D
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Fév    
Actualités

Un vent nouveau souffle sur la 65ème vente des Hospices de Nuits

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 7 heures

Dimanche 8 mars 2026, la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, orchestrée par Ideal Wine, s’est tenue au Château du Clos de Vougeot. la der des der C’était la dernière du régisseur Jean-Marc Moron. Il part à la retraite après 35 ans au service des vins de la Côte de Nuits et transmet le …

Lire la suite
0 34
ActualitésOENOTOURISME

Et soudain surgit dans la nuit…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 jours

À Royer, Amandine et Charles-Édouard ouvrent « La Cabane du Vigneron » et vous invitent à leur table en pleine vigne. A table ! Nous les avions découvert avec un vin de partage : le Bourgogne Aligoté ( lire : Classement des Bourgognes : le réveil de l’aligoté ! ) La famille Debreuille fait reparler d’elle. Le …

Lire la suite
0 34
BourgogneDégustationsPORTRAIT DE PRODUCTEURVerticales

Pierre-Alexandre Gauthier aime Colette à la folie !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Ne vous méprenez pas. « Colette » est le nom du lieu-dit où habite la famille Gauthier. Mais c’est aussi le nom d’une cuvée de ce producteur. Rencontre. « A 10 ans il savait presque tailler! » Ainsi parle le père de son fils, de la fierté dans le regard. Jamais loin des traces de son père, c’est pourtan… …

Lire la suite
0 34
EvénementsPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Xavier Julien a ramené Auxerre à la vigne !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Suite à notre dossier consacré aux appellations Bourgognes, voici un dixième portrait des meilleurs producteurs de l’année. la renaissance d’un vignoble millénaire Le vignoble d’Auxerre (à ne pas confondre avec celui du Grand Auxerrois dont il fait partie) n’a pas d’appellation autre que celle que l… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

Lire la suite
0 34
BourgogneComparativesDégustations

GJB 2026 : vous êtes plutôt Pommard ou Corton ?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Derrière ce titre un brin provocateur se cache notre dernier dossier consacré à la 17ème édition des Grands Jours de Bourgogne 2026. Corton le matin, Pommard l’après-midi Telle est le « dur labeur » du journaliste dégustateur… Voilà notre programme du cinquième et dernier jour des Grands Jours. Enc… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

Lire la suite
0 34

Logo les Buvologues

« Le site des vins qu’on boit et des assiettes qu’on sauce ».

Les Buvologues est un magazine en ligne pour les amateurs de vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura. Pour préserver notre indépendance et ne pas subir l’influence des annonceurs, nous l’avons pensé sans publicité. C’est pour cela que l’accès au contenu est réservé aux abonnés.

Mentions Légales, Conditions Générales de Vente et Politique de Confidentialité

Contact

Email : contact@lesbuvologues.com
Téléphone : 06 81 51 34 86

  • 117ème Tastevinage les résultats sont en ligne ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Volnay, une saint Vincent Tournante 2027 tout en élégance
    […] Volnay qui, comme elle accueille la prochaine saint Vincent Tournante en 2027 ( lire…
  • hello world
    sur Wine Paris lance « la vague en 6 » !
    hello world hello world
  • Les Buvologues - Février 2026 - Domaine Striffling
    sur Wine Paris 2026, par içi les canons !
    […] vins sont cités dans l’article « Wine Paris 2026, par içi les canons ! » sur…
  • Wine Paris 2026, par içi les canons ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Wine Paris lance « la vague en 6 » !
    […] Wine Paris lance « la vague en 6 » ! […]
  • Regards sur la Saint Vincent 2026 des Maranges - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Saint Vincent Tournante 2026, Les Maranges croisent le verre!
    […] 1997. Nous sentions cette énergie communicatrice dès son lancement en février 2025 (lire :…
A voir

Vidéo à la une

Evénements

Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 4 ans
Copyright © Textes, photos et vidéos sont la propriétés de lesbuvologues.com / Guillaume Baroin / Thomas Lambelin. A CONSOMMER AVEC MODERATION. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.
Facebook

MENU

  • Accueil
  • Dégustations
    • Horizontales
    • Verticales
    • Comparatives
      • Terroir unique
      • Visions multiples
  • Interviews
  • Gastronomie
    • Recettes
  • Balades
    • Bourgogne
    • Beaujolais
    • Jura
  • Evénements
  • Abonnement
  • Mon compte
Back
Widgets on side panel

Don’t miss

Un vent nouveau souffle sur la 65ème vente des Hospices de Nuits
Guillaume Baroin Il y a 7 heures
Et soudain surgit dans la nuit…
Guillaume Baroin Il y a 2 jours
Pierre-Alexandre Gauthier aime Colette à la folie !
Guillaume Baroin Il y a 2 jours