Dominique Gruhier a dû être « moine-vigneron » dans une autre vie… Les Buvologues vous invitent à la rencontre de cet homme de foi(e). vie monacale Aux Buvologues nous avons découvert les vins de l’abbaye du Petit Quincy avec leur Crémant de Bourgogne rosé millésimé 2007. Autant dire que l’histoire … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

En 2024, Julie Pitoiset dessine le triangle des Moulin à Vent

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

C’est l’un des châteaux viticoles les plus connus du Beaujolais. Peu le connaissent vraiment. Le moment est venu de vous en ouvrir les portes de l’intérieur… Un authentique château viticole du Beaujolais Le Château des Jacques construit au XVIIème siècle est une étape sur la route de Saint-Jacques… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Actualités

« Secret d’Océan » : la maison Bichot repousse les frontières de l’élevage du vin

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Pour sa seconde traversée, le cargo-voilier Grain de Sail, a pris le large pour porter plus loin son expérimentation de l’élevage des vins. Cap sur la Guadeloupe ! Le 25 janvier 2026 le cargo-voilier à pris la direction de Pointe-à-Pitre, avec à son bord six fûts de Bourgogne Côte d’Or Chardonnay et un fût de …

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Dégustations Languedoc PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Altugnac, le coeur de l’Aude bat plus fort

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Dix ans après la naissance du domaine des Deux Roches, les bourguignons Collovray & Terrier prennent vignes en terre cathares. Une belle histoire. si loin, si près Nous sommes en 1997 sur les piémonts Pyrénéens. La langue d’Oc se mêle déjà à la langue d’Oil. La garrigue croise les bois. Entre At… Connectez-vous afin de …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

A la Chapelle de Blagny, Renaud tire le Blagny vers le haut

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Dans un petit hameau calé sur les hauteurs de Puligny se cache une propriété que nous sommes allés visiter pour vous. Ici, Blagny rime avec Puligny. un pied dans l’histoire Nous avions découvert ce producteur lors de la dégustation des Aligoteurs (lire : Les Aligoteurs nouveaux sont arrivés !). Une… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Daniela Paris, la plus Bourguignonne des importatrices italiennes

Château de Lavernette, une famille pour deux régions

Avoir le bec fin…

Classement des Bourgognes : le réveil de l’aligoté !

« Jazz in Moulin à Vent » : neuvième session !

Quand les IGP challengent Condrieu & Saint Joseph !

Chez Rémi Dury les 2024 ont la classe !

GRANDS JOURS DE BOURGOGNE 2022, les vins de Bourgogne d’une « Autre Bourgogne »

LIVRES

Les Hospices de Beaune sous le verbe et le verre de Laurent Gotti

« Miscellanées » de Richard Fussner, plaisirs divins et variés

Enfin un livre pour les amoureux du vin!

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« Guide des Vins Bio 2024 » de Pierre Guigui, un guide aussi vert que verre!

« FBI : Fausses Bouteilles Investigation », la fausse bonne idée de Laurent Ponsot

« LES LARMES DE MA VIGNE » DE DENIS POMMIER ET ANTONIO RODRIGUEZ

Chez Dominique Gruhier, c’est bulle, blanc, rouge !

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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