« C’est de la daube! » mais pas celle que l’on mange…

Événement incontournable pour les amateurs de vins du mâconnais, le salon des Artisans Vignerons de Bourgogne du sud (AVBS) souffle sa 20ème bougie du 1er au 3 novembre ! Au programme : dégustations et rencontres À l’occasion de cet anniversaire, le salon change de nom et devient “Des Racines et des Verres”, un clin d’œil à son enracinement …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

2023 l’année de la confirmation d’Eléonore Moreau

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Situé à la pointe sud-est de l’aire d’appellation Chablis ce domaine est l’histoire d’une transmission rare et réussie. Ou comment un père a laissé a sa fille le soin de mettre son nom sur une étiquette. Sur Chablis mais à Poilly Aux frontières d’un terroir chablisien parcouru par le Serein (la rivi… Connectez-vous afin de …

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Actualités

Voici les résultats du 116 ème Tastevinage !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Vendredi 5 septembre dernier, 134 jurés-dégustateurs se réunissaient au Château du Clos de Vougeot pour la 116ème édition du Tastevinage. Placée sous le parrainage du chef Marc Veyrat, cette séance d’Automne combinait l’esprit de la rentrée à l’actualité des vendanges. Elle revêt un éclat particulier car elle célèbre en 2025, les 75 ans du label.387 vins …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Albert Sounit, la bulle tranquille

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Cette maison rullyotine fête cette année ses 80 ans et tourne une nouvelle page de son histoire. Nous vous la racontons par sa carte des vins. rully est au nord Nous entendons par là pas seulement la position géographique de l’appellation. Car, si la maison fût créée en 1945 parAlbert Sounit, elle … Connectez-vous afin …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Cracher dans la soupe », c’est pas super…

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Racine latine Au Moyen Âge, quand le noble s’envoie du rôti, le pauvre mange sa soupe. Le latin tardif suppa, « tranche de pain trempée dans le bouillon », éclaire l’expression …

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« C’est de la daube! » mais pas celle que l’on mange…

« Être le dindon de la farce » : il n’y a pas de quoi en rire!

Dégustation de vins de Bourgogne, à partir de 9,50€ partez à la découverte des villages de votre été!

LA SAINT VINCENT TOURNANTE DE PULIGNY- CORPEAU-BLAGNY REPOUSSEE AUX 19 ET 20 MARS

« C’est Fort de café! » : avec ou sans sucre?

Claire et Philippe Chevillon-Chezeaux, les amoureux du Nuits Saint Georges

Vente des Vins des Hospices de Beaune 2020 : 160ème édition

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : Domaine Philippe VIET

LIVRES

« Miscellanées » de Richard Fussner, plaisirs divins et variés

Enfin un livre pour les amoureux du vin!

« Guide des Vins Bio 2024 » de Pierre Guigui, un guide aussi vert que verre!

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Enfin un livre pour les amoureux du vin!

« Guide des Vins Bio 2024 » de Pierre Guigui, un guide aussi vert que verre!

« FBI : Fausses Bouteilles Investigation », la fausse bonne idée de Laurent Ponsot

« LES LARMES DE MA VIGNE » DE DENIS POMMIER ET ANTONIO RODRIGUEZ

Pour ses 20 ans l’AVBS change de nom

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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