Verticales
Au domaine de l’Aubraine c’est l’a(t)traction animale !
Voilà un jeune domaine discret et attachant qui avance au galop. Thibaut et Caroline Pariset incarnent parfaitement le renouveau du mâconnais. Autodidactes au pluriel Saint Gengoux de Scissé est un petit …
Au domaine Mosnier, les Chablis sont proches de leurs terres
Beine est connu pour son lac qui sert de réservoir pour asperger les vignes contre le gel. On en oublierait que c’est un des premiers villages de producteurs de Chablis. …
Pierre Van Oost, la nouvelle auréole de Saint Véran et Saint Amour
Le renouvellement est-il un problème dans le Beaujolais ? Du haut de ses 26 ans, Pierre Van Oost fait démentir certains pronostics. Génération Z Un nom flamand et des origines vosgiennes, rien …
CHANZY, des 2024 pas comme les autres…
Aucun producteur de Bouzeron n’est aussi lié à son appellation que la Maison Chanzy. Remontons son histoire le temps d’une dégustation. des chiffres, des dates… Chanzy est le quatrième domaine …
Pierre-Alexandre Gauthier aime Colette à la folie !
Ne vous méprenez pas. « Colette » est le nom du lieu-dit où habite la famille Gauthier. Mais c’est aussi le nom d’une cuvée de ce producteur. Rencontre. « A 10 ans il …
40 ans pour une biodynamie heureuse au domaine Guillemot-Michel
Le domaine avait fêté ses 30 printemps de Biodynamie fin 2021. Aujourd’hui, ce sont les 40 ans d’un domaine qui nous ouvre ses portes. Deux générations d’oenologues sont présentes. Un …
La roue tourne toujours à Brouilly…
De mémoire beaujolaise, le pressoir à roue écureuil a toujours tourné dans le hameau des Sigauds à Odenas. Nicolas Boudeau y a remis le dernier en activité. La mémoire du …
Le Puligny-Montrachet 1er Cru « La Garenne » selon Florent Moingeon
C’est l’histoire d’une famille vigneronne dans un joli coin de Bourgogne, le village de Saint Aubin. Et d’un de ses fils préféré. SAINT AUBIN Cette appellation bien qu’officiellement reconnue en …
Au domaine Michel, il y a des blancs et aussi un rouge !
Après la verticale de Viré-Clessé « sec » et « levrouté » nous nous sommes intéressés à l’unique cuvée de rouge du domaine. Cela valait le déplacement. Terre de polyculture Alors que la majorité …
En Beaujolais, le domaine de Thulon rime avec très bon !
Ils font partie de ses producteurs (trop) discrets dont le vin parle avant eux. Rencontre avec un duo frère/soeur fou de Beaujolais. famille soudée Nous avions adoré leur Régnié 2023 …
