Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Depuis 1510… Si aujourd’hui, le pot-de-vin a toujours l’air de traîner derrière lui moult casseroles, il signifiait au départ simplement ce qu’il est : un pichet contenant du vin. À …

0 34

Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR Rhône

Château Rochecolombe, le côte du Rhône en majesté

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

La première journée de « Vignobles et Découvertes » nous mène à la découverte d’un château pas comme les autres… Histoire d’âme D’entrée, la façade du château et sa cour carrée s’impose sa présence à votre regard.Cet édifice qui inspire le temps passé est bien ancré dans le présent. Le présent du vi… Connectez-vous afin de pouvoir …

0 34

Beaujolais Bourgogne Dégustations Horizontales

LE CELLIER AUX MOINES & LE MONT BESSAY : 2023 ENTRE PINOT NOIR ET GAMAY

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

« Simplex Natura »* devisaient les moines cisterciens qui construisirent ce cellier vers 1130 sur le modèle du château du Clos de Vougeot. Philippe Pascal, son actuel propriétaire, a fait sienne cette devise tout en repensant son application. Explications verre en main. Un terroir faussement monobloc … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

0 34

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

William Waterkeyn, l’atout maître du Domaine Jessiaume

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Ce domaine historique de Santenay à changé deux fois de propriétaires depuis 2006. Nous suivons son évolution depuis cette époque. Une mise à jour était nécessaire. Historique Ce domaine à été fondé en 1850 par la famille Jessiaume. En ce temps-là, à Santenay, la polyculture règne en maitre mais le… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

0 34

Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« La viande froide »… ne le reste jamais longtemps !

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Anti-Vegan La viande, c’est la vie : de quoi faire hurler un végan. C’est pourtant littéralement l’origine du mot viande ! Formé sur le latin vivere, « vivre », qui a donné entre …

0 34

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : Jérôme Castagnier

Le crémant de Bourgogne fête ses 50 ans !

« La Biojolab », les nouveaux bio sont dans la place!

Chez les Roux, le centre du monde bourguignon est à Saint Aubin!

Antonin Rodet, quand une nouvelle lumière traverse d’anciens carreaux…

100 ans de Moulin à vent : un moulin et son château

Êtes vous « Gaucho » ?

Domaine de La Croix Montjoie, l’éternité dans une bouteille de Vézelay

Balades

Auxey-Duresses mérite votre visite !

Préparez vos balades en Bourgogne…

« les Accords », le bar au-dessus des vins de bourgognes!

La cave Nuiton-Beaunoy fête la vente des vins

Auxey-Duresses mérite votre visite !

Préparez vos balades en Bourgogne…

« les Accords », le bar au-dessus des vins de bourgognes!

Oserez-vous « une bulle à l’aveugle »?

Découvrez le Viré-Clessé en vidéo!

Crémant & fromages, transformez l’essai!

« Coup d’Oeil, Coup de Coeur » à Auxey-Duresses c’est bientôt!

MORGON, PORTRAITS DE LA COLLINE : Matthieu Rochette

MORGON, PORTRAITS DE LA COLLINE : PATRICK BOULAND

« Verser un pot de vin » sans en mettre à coté…

Château Rochecolombe, le côte du Rhône en majesté

LE CELLIER AUX MOINES & LE MONT BESSAY : 2023 ENTRE PINOT NOIR ET GAMAY

William Waterkeyn, l’atout maître du Domaine Jessiaume

« La viande froide »… ne le reste jamais longtemps !

Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

MENU

Don’t miss

« Verser un pot de vin » sans en mettre à coté…

Château Rochecolombe, le côte du Rhône en majesté

LE CELLIER AUX MOINES & LE MONT BESSAY : 2023 ENTRE PINOT NOIR ET GAMAY