Domaine Bardet & fils, le chablis buissonnier

Événement incontournable pour les amateurs de vins du mâconnais, le salon des Artisans Vignerons de Bourgogne du sud (AVBS) souffle sa 20ème bougie du 1er au 3 novembre ! Au programme : dégustations et rencontres À l’occasion de cet anniversaire, le salon change de nom et devient “Des Racines et des Verres”, un clin d’œil à son enracinement …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

2023 l’année de la confirmation d’Eléonore Moreau

Guillaume Baroin Il y a 10 heures

Situé à la pointe sud-est de l’aire d’appellation Chablis ce domaine est l’histoire d’une transmission rare et réussie. Ou comment un père a laissé a sa fille le soin de mettre son nom sur une étiquette. Sur Chablis mais à Poilly Aux frontières d’un terroir chablisien parcouru par le Serein (la rivi… Connectez-vous afin de …

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Actualités

Voici les résultats du 116 ème Tastevinage !

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Vendredi 5 septembre dernier, 134 jurés-dégustateurs se réunissaient au Château du Clos de Vougeot pour la 116ème édition du Tastevinage. Placée sous le parrainage du chef Marc Veyrat, cette séance d’Automne combinait l’esprit de la rentrée à l’actualité des vendanges. Elle revêt un éclat particulier car elle célèbre en 2025, les 75 ans du label.387 vins …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Albert Sounit, la bulle tranquille

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Cette maison rullyotine fête cette année ses 80 ans et tourne une nouvelle page de son histoire. Nous vous la racontons par sa carte des vins. rully est au nord Nous entendons par là pas seulement la position géographique de l’appellation. Car, si la maison fût créée en 1945 parAlbert Sounit, elle … Connectez-vous afin …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Cracher dans la soupe », c’est pas super…

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Racine latine Au Moyen Âge, quand le noble s’envoie du rôti, le pauvre mange sa soupe. Le latin tardif suppa, « tranche de pain trempée dans le bouillon », éclaire l’expression …

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Domaine Bardet & fils, le chablis buissonnier

« On ne fait pas d’omelette sans casser des oeufs » et pas que…

« Double dégustation » Sébastien craque pour les Pouilly-Fuissé de la famille Barraud!

Voici les résultats du 116 ème Tastevinage !

La Croix de Charlemagne veille à nouveau sur la colline de Corton

« En faire tout un fromage » : avec ou sans vin?

Au domaine Germain, les 2023 sont proches du tire-bouchon !

Crémant de Bourgogne blanc Brut « Vive-la-Joie » 2014 Caves Bailly-Lapierre

Balades

Préparez vos balades en Bourgogne…

« les Accords », le bar au-dessus des vins de bourgognes!

Oserez-vous « une bulle à l’aveugle »?

Préparez vos balades en Bourgogne…

« les Accords », le bar au-dessus des vins de bourgognes!

Oserez-vous « une bulle à l’aveugle »?

Découvrez le Viré-Clessé en vidéo!

Crémant & fromages, transformez l’essai!

« Coup d’Oeil, Coup de Coeur » à Auxey-Duresses c’est bientôt!

MORGON, PORTRAITS DE LA COLLINE : Matthieu Rochette

MORGON, PORTRAITS DE LA COLLINE : PATRICK BOULAND

MORGON, PORTRAITS DE LA COLLINE : DOMAINE DE COLETTE

Morgon, nos portraits de la colline : Domaine de Colonat

Pour ses 20 ans l’AVBS change de nom

2023 l’année de la confirmation d’Eléonore Moreau

Voici les résultats du 116 ème Tastevinage !

Albert Sounit, la bulle tranquille

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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