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Au domaine Michel, il y a des blancs et aussi un rouge !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 11 mois

En côte chalonnaise, Lucas d’heilly ne soigne pas que ses vins

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

« Double dégustation » quand Vincent plonge dans le salon des artisans vignerons du mâconnais!

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

Les Eclaz, un château du Bugey au naturel

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 8 mois

A Santenay, le Château de la Crée et le domaine Evenstad font leur « évolution »

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 an

Xavier Moissenet, des Bouzerons et des Mercurey tout en robe…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 ans

Au domaine MICHEL, une verticale qui trouble les sens!

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans

« Les carottes sont cuites », avec ou sans boeuf?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans
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Le meilleur gamay du monde 2026 est un Morgon

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« Verser un pot de vin » sans en mettre à coté…

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« La viande froide »… ne le reste jamais longtemps !

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« C’est le petit Jésus en culotte de Velours ! » vivement le jean…

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« Une période de vaches maigres »… en attendant les grasses !

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« S’en payer une tranche » avec ou sans beurre ?

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« Prendre aux tripes » : et ne pas les lâcher !

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ComparativesDégustationsJura

Goûtez à la puissance du Savagnin typé !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Avec 25% des surfaces plantées, le savagnin est « le » cépage blanc qui identifie le Jura. Les Buvologues lui consacre cette dégustation thématique. Pile, quatre années après notre premier dossier consacré au cépage mythique du Jura Les Buvologues reviennent aux sources du plaisir. Avec 41% d’échant… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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DégustationsJuraPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au domaine Jacques Tissot, Philippe fait sourire le savagnin

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Dans le cadre du dossier consacré au cépage savagnin, Les Buvologues dressent le portrait de leurs vignerons Coup de Coeur. Soyez curieux ! Une chance sur trois Pour rencontrer Philippe Tissot vous avez une chance sur trois.Car le vigneron à trois adresses : un chais et deux caveaux de vente dans le… Connectez-vous afin de …

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Actualités

Mediterranéo, le premier festival oenogastronomique italien en Bourgogne

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Daniela Paris, la plus bourguignonne des italiennes, lance son premier festival d’oenogastronmie italienne au coeur de la Bourgogne viticole. Pasta & Cie Nous vous avions dressé son portrait il y a cinq mois (lire : Daniela Paris, la plus Bourguignonne des importatrices italiennes). Aujourd’hui, l’importatrice de vins lance un premier salon ou des chefs et …

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BourgogneDégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEUR

CHANZY, des 2024 pas comme les autres…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Aucun producteur de Bouzeron n’est aussi lié à son appellation que la Maison Chanzy. Remontons son histoire le temps d’une dégustation. des chiffres, des dates… Chanzy est le quatrième domaine du chalonnais par sa superficie. Mais il est le plus important de l’appellation Bouzeron avec 11 hectares… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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ComparativesDégustationsJura

Toute la puissance Savagnin en version ouillée !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

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    […] les avions découvert avec un vin de partage : le Bourgogne Aligoté ( lire…
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    sur Volnay, une saint Vincent Tournante 2027 tout en élégance
    […] Volnay qui, comme elle accueille la prochaine saint Vincent Tournante en 2027 ( lire…
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    sur Wine Paris lance « la vague en 6 » !
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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 4 ans
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