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A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

Gastronomie Recettes

A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

270 vues Il y a 1 an

Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

A Pommard, Louis de Belleroche rajeunit le domaine Lejeune

Guillaume Baroin Il y a 1 jour

Suite à notre dossier consacré aux Bourgognes, voici le second portrait des meilleurs Bourgognes rouges de l’année. « Ring the bell » C’est ce qu’on peut lire sur un carton en anglais sous la cloche. « Sonnez la cloche » est aussi écrit pour les visiteurs car les portes du domaine Lejeune sont dés… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Evénements SALON DE VINS

Voici les meilleures bulles de Millésime Bio !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Qu’on se le dise ! Le bio passe en mode bulle. Nous sommes allés à la découverte des dernières tendances d’effervescents qui réveillent le marché. Autant vous dire… Nous n’avons pas bullé !Dès le premier jour, direction l’oenothèque du salon. Notre objectif : déguster un maximum de vins effervesce… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Actualités

Regards sur la Saint Vincent 2026 des Maranges

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Ce 25 janvier se terminait la 82ème Saint Vincent Tournante de Bourgogne. Retour en images sur un succès dans l’oeil de notre photographe. quantité et qualité Après avoir vécu une Saint Vincent Tournante à Ladoix parmi es trois meilleures de notre vie, nous ne savions pas si Les Maranges feraient aussi bien. C’est mission réussie. …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Le Château Grand’Grange met le Beaujolais-Villages en lumière

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Nous les avions rencontrés lors du Salon Bien Boire en Beaujolais. Il était temps d’aller rendre visite sur place et découvrir ce château. Un château comme personne Il est là. Il nous attends. Depuis longtemps. En même temps il n’a que cela à faire. Etre présent. Sur la route des amateurs de vrai Be… Connectez-vous …

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Actualités

Millésime Bio 2026 : de moins en mieux ?

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

La 33ème édition du salon mondial des vins et boissons biologiques vient de fermer ses portes avec une fréquentation en baisse. Mais il y a des raisons d’espérer… l’ADN de MB « Le brassage des régions, la même table pour tous, c’est l’ADN de millésime Bio » commente Patrick Giraud, ancien président du salon. Alors pourquoi, par …

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« Gagner son bifteck » haché discuté, au travail!

Quand le négoce va, tout va!

Les Hautes-Côtes en plein trafic !

« Le vin nature au-delà des modes » de Pierre Guigui & Sophie Brissaud

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE CHALONNAISE : DOMAINE LAURENT DUFOULEUR

Au Champ de La Croix, Benoît Roche fait vibrer le Beaujolais

Les 2023 du Comte Armand, déjà des classiques !

« Gueuleton des Alpes » ambiance la Paulée de la Côte Chalonnaise!

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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