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« raconter par le menu », le début d’une autre histoire…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 an

« Un pilier de bistrot », il est zinc heures, il faut rentrer…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans

Hugues Pavelot, le ténor de Savigny

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans

SAINT VINCENT TOURNANTE DE BOURGOGNE 2022 : COMMENT S’Y RENDRE !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 ans

« Manger son pain noir » : avec la croûte?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 an

« Le torchon brûle » : accordons-nous sur un désaccord…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 mois

Vidéo : Interview Caisse de 12 de Fred Testot sur le tournage d’Intraitable

Thomas Lambelin Thomas Lambelin Il y a 5 ans

Sebastien Christophe a trouvé l’équilibre des Chablis !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 6 mois
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« Double dégustation » : Jean-Yves Rouillé découvre les Volnay de Pierre Vaudoisey…

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BourgogneDégustationsDOUBLE DEGUSTATIONHorizontales

« Double dégustation » : Jean-Yves Rouillé découvre les Volnay de Pierre Vaudoisey…

204 vues Il y a 3 ans

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BeaujolaisDégustationsSALON DE VINSVisions multiples

Y-a-t’il un troisième fleuve* à Lyon ? 

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 heures

L’histoire d’amour entre Lyon et le beaujolais est plus tumultueuse que le rhône. Elle tourne souvent au « Je t’aime moi non plus ».   Sur la bonne voie Le salon professionnel B to Beaujolais ouvre ses portes le lundi 2 février à l’embarcadère. Situé entre le vieux Lyon et le nou… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Actualités

Un vent nouveau souffle sur la 65ème vente des Hospices de Nuits

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Dimanche 8 mars 2026, la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, orchestrée par Ideal Wine, s’est tenue au Château du Clos de Vougeot. la der des der C’était la dernière du régisseur Jean-Marc Moron. Il part à la retraite après 35 ans au service des vins de la Côte de Nuits et transmet le …

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ActualitésOENOTOURISME

Et soudain surgit dans la nuit…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 jours

À Royer, Amandine et Charles-Édouard ouvrent « La Cabane du Vigneron » et vous invitent à leur table en pleine vigne. A table ! Nous les avions découvert avec un vin de partage : le Bourgogne Aligoté ( lire : Classement des Bourgognes : le réveil de l’aligoté ! ) La famille Debreuille fait reparler d’elle. Le …

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BourgogneDégustationsPORTRAIT DE PRODUCTEURVerticales

Pierre-Alexandre Gauthier aime Colette à la folie !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Ne vous méprenez pas. « Colette » est le nom du lieu-dit où habite la famille Gauthier. Mais c’est aussi le nom d’une cuvée de ce producteur. Rencontre. « A 10 ans il savait presque tailler! » Ainsi parle le père de son fils, de la fierté dans le regard. Jamais loin des traces de son père, c’est pourtan… …

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EvénementsPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Xavier Julien a ramené Auxerre à la vigne !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Suite à notre dossier consacré aux appellations Bourgognes, voici un dixième portrait des meilleurs producteurs de l’année. la renaissance d’un vignoble millénaire Le vignoble d’Auxerre (à ne pas confondre avec celui du Grand Auxerrois dont il fait partie) n’a pas d’appellation autre que celle que l… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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« Le site des vins qu’on boit et des assiettes qu’on sauce ».

Les Buvologues est un magazine en ligne pour les amateurs de vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura. Pour préserver notre indépendance et ne pas subir l’influence des annonceurs, nous l’avons pensé sans publicité. C’est pour cela que l’accès au contenu est réservé aux abonnés.

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 4 ans
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