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DEGUSTATION DE VINS DE CHABLIS : DOMAINE ISABELLE ET DENIS POMMIER
Comme Denis raconte son « itinéraire spiritueux* » au fil des saisons dans son livre, nous vous racontons l’itinéraire d’un couple de vignerons qui a mis la nature au centre leur vie. …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE ET LA CÔTE DE NUITS : DOMAINE HOFFMAN-JAYER
Fondé dans les années 50 et officiellement repris en 1991 par Gilles Jayer, ce domaine familial installé à Magny-Lès-Villers sur la « haute frontière » des Hautes-Côtes, entre Côte de Beaune et …
RAPHAËL CHOPIN le musicien du gamay
Il est de ces « Petits gars du Beaujolais » que Les Buvologues aiment découvrir tant il est naturellement sympathique et produits de très très bons vins. naissance en primeur Raphaël Chopin …
Vidéo : Bio-Rencontres 2021 au Clos du Moulin des Moines à Auxey-Duresses
L’édition 2021 des Grands Jours de Bourgogne étant reportée dans sa forme traditionnelle pour cause de crise sanitaire, huit producteurs se sont regroupés pour offrir une version allégée à un public professionnel. …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE : DOMAINE DUBUET-MONTHELIE
Lorsque l’on porte le patronyme d’une appellation de vin, difficile de ne pas… produire de vins! Vérification sur pièces. Monthélie, quoi d’autre? Signe physique d’une histoire enracinée à Monthélie, l’entablement …
La Maison Loron vous invite à passer de la cave à la table…
Afin de soutenir les restaurateurs locaux actuellement fermés la Maison Loron vient de lancer une initiative qui fera le bonheur des gastronomes et des chefs. Aux « Buvologues » on aime quand …
Dominique Gruhier, le « moine-vigneron » d’Epineuil
Dominique Gruhier a dû être « moine-vigneron » dans une autre vie! Les Buvologues vous invitent à la rencontre de cet homme de foi(e). Une histoire de huit siècles Aux Buvologues nous …
DEGUSATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS ET DE BEAUNE : MAISON EDOUARD DELAUNAY
Il est de ces histoires qui sont aussi belles à vivre qu’à raconter.Voir la renaissance d’une maison de négoce en vins par la volonté de celui qui l’a vu disparaitre …
Vidéo : Interview de Laurent Delaunay
Le dimanche 14 mars, à partir de 14H30, aura lieu la soixantième vente des vins des Hospices de Nuits au sein du château du Clos Vougeot. Cent dix-huit pièces de vins dont …
DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : Pierre Naigeon
Sérieux mais iconoclaste. Ainsi pourrait-ton résumer en deux adjectifs bien distincts la personnalité de Jean-Marie Chapier qui a repris avec son épouse Isabelle la société de Pierre Naigeon en 2019. …
