Flavie Flament et Benoît Magimel présidents de la 162ème vente des vins des Hospices de Beaune

Aux Buvologues nous aimons les hautes-Côtes. C’est avec plaisir que nous relayons leur projet. la plus haute marche Les Hautes-Côtes de Beaune et de Nuits incarnent aujourd’hui un vignoble en plein essor au sein de la Bourgogne. Portée par une forte dynamique de développement, l’appellation souhaite se distinguer au travers d’un projet unique : Horizon …

0 34

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Chez Vincent Royet, le couchois à la Côte !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

L’appellation Côtes du Couchois sort enfin de l’ombre des côtes voisines. Rencontre avec un de ses ambitieux vignerons. Héritage Avant que Vincent Royet n’incarne la quatrième génération de vignerons remontons à ses racines.En 1930, ses arrières grands-parents débutent l’histoire du domaine. Du… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes pas …

0 34

Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« C’est de la qualité traiteur » sinon ce n’est pas bon…

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… Intraitable ? Soucieux de faire montre d’authenticité et de savoir-faire, les marques présentes en grandes surfaces ne reculent devant aucun argument et n’hésitent pas à brandir une hypothétique …

0 34

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au château de Garnerot, Caroline Fyot fait entrer le Mercurey en son salon

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Grâce à une certaine pandémie nous l’avions rencontré durant un salon « Off » qu’elle organisait en remplacement des Grands Jours de Bourgogne 2020. Caroline, la néo-vigneronne a bougé les lignes. Le château de la Chanteflûte Pour ceux qui connaissent peu la Côte Chalonnaise, le Château de Garnerot é… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

0 34

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Les frères Thevenard confirment leurs 2023 avec talent !

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

A Uchizy dans le nord mâconnais, on produit des pommes, des poires et… de savoureux Mâcon-Villages. Une rencontre-dégustation à croquer ! Villages avec un S Uchizy, Montbellet, Chardonnay, Lugny, Farges : cinq villages pour encore plus de cuvées à la carte. Et bientôt six… Voilà le territoire de… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

0 34

L	M	M	J	V	S	D
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

La Loire volcanique, des émotions liquides

« Pédaler dans la choucroute » : avec du riesling ou de la bière?

Les jeunes vignerons de Bourgogne soutiennent la lutte contre le cancer

Flavie Flament et Benoît Magimel présidents de la 162ème vente des vins des Hospices de Beaune

129 ème Concours des vins de la côte chalonnaise et du couchois : retour au bercail!

Camille Giroud, des Bourgognes hors du temps

« Pour des prunes » mais pas des pruneaux

MORGON, PORTRAITS DE LA COLLINE : Matthieu Rochette

Archives

Le meilleur Gamay du monde est un Beaujolais Villages 2020!

Le meilleur Gamay du monde est un Beaujolais Villages 2020!

Les hautes-côtes dessinent leur nouvel horizon…

Chez Vincent Royet, le couchois à la Côte !

« C’est de la qualité traiteur » sinon ce n’est pas bon…

Au château de Garnerot, Caroline Fyot fait entrer le Mercurey en son salon

Les frères Thevenard confirment leurs 2023 avec talent !

Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

MENU

Don’t miss

Les hautes-côtes dessinent leur nouvel horizon…

Chez Vincent Royet, le couchois à la Côte !

« C’est de la qualité traiteur » sinon ce n’est pas bon…