« Atlas des Grands Crus de Bourgogne », la pièce manquante du puzzle bourguignon

Guillaume Baroin Il y a 3 ans

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Recette de Pithiviers par Romain Barthe

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Rencontre avec Laurent Cognard au château de Buxy

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Conseils pour des œufs en meurette

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Rencontre avec Sylvie Poillot

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Rencontre avec Ludivine Griveau, régisseur des Hospices de Beaune

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Chez les Dugois, le vin jaune est une personne

Guillaume Baroin Il y a 15 heures

Chez les Dugois, le Vin Jaune est une personnalité liquide composée par plusieurs autres. Nous étions de ceux là. Récit. Rendez-vous aux Arsures Le vin Jaune de Philippe et Mélanie Dugois fait partie des incontournables du Jura.Il est sorti à l’aveugle dans notre dégustation parmi les Coups de Coeur… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Gastronomie

La Maison des Beaujolais devient maître-restaurateur !

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Située à Belleville en Beaujolais, ce restaurant est une adresse emblématique de la gastronomie beaujolaise. Elle se voie distinguée d’un titre prestigieux. C’est plus qu’un restaurant… La Maison des Beaujolais c’est aussi un espace de dégustation dans lequel vous pouvez acheter 650 vins du Beaujo… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Entre 2023 et 2024, Thiébault HUBER enfonce le cep !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

S’il est depuis trois mandats le président des vignerons de Bourgogne*, Thiébault Huber est avant tout un exploitant viticole engagé. Rencontre. Une formation de… sommelier En bon alsacien de père, la formation initiale de Thiébault débute à Strasbourg par des études hôtelières et de sommellerie. … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au château des Pertonnières, chaque vin est une fête

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Durant l’été nous vous présentons chaque semaine les producteurs qui ont reçu notre Coup de Coeur pour les meilleurs Beaujolais et Beaujolais Villages blancs. Le Breuil et son château Halte notoire pour les voyageurs, Le Breuil se situe à une chevauchée de Lyon. Ce village-relai historique des Pierr… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Evénements INNAUGURATION

le(s) nouveau(x) visage(s) d’Albert Morot

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Située sur les hauteurs de Beaune, cette propriété historique renait d’entre les murs. Une renaissance dans le bâti comme dans les vins. sérieux lyonnais Longtemps propriété de Geoffroy Choppin de Chanvry, l’arrière-petit-neveu d’Albert Morot, ce château viticole a depuis la récolte 2023 de nouveaux… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si …

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« Atlas des Grands Crus de Bourgogne », la pièce manquante du puzzle bourguignon

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : DOMAINE JERÔME GALEYRAND

DEGUSTATION de Crémants de Bourgogne : Henri CHAMPLIAU

« LES BOURGOGNES DE L’ETE » : Les chablis épurés de Vincent Wengier

Christophe Savoye, le Chiroubles au plus haut!

Au domaine Marc Colin, 2021 rime avec « mention bien »

ÊTES-VOUS FAN DE RéGNIé ?

Romuald Petit, des 2023 terriens et des 2022 généreux!

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