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Recette de Pithiviers par Romain Barthe

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Rencontre avec Laurent Cognard au château de Buxy

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Conseils pour des œufs en meurette

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Rencontre avec Sylvie Poillot

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Rencontre avec Ludivine Griveau, régisseur des Hospices de Beaune

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Test

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Chez Sangouard-Guyot, le Pouilly-Fuissé a un coeur de « Pierre »

Guillaume Baroin Il y a 6 heures

ll fait partie des ces domaines (trop) discret qui méritent plus de lumière qu’il n’en attire. Allons faire un tour du côté de Vergisson… retour vers… le présent! Nous avions retrouvé ce producteur historique du cru Pouilly-Fuissé grâce à l’excellence de ses 2022 dégustés à l’aveugle dans notre … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Actualités

La famille Faiveley offre du Clos de Vougeot aux Hospices de Beaune !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Ce vendredi 20 juin 2025, lors de la célébration de son bicentenaire qui se tenait au Château du Clos de Vougeot, la famille Faiveley a annoncé la donation d’une parcelle de Clos-de-Vougeot Grand Cru aux Hospices de Beaune. Acte fondateur Réunis dans le Salon du Grand Conseil du château du Clos Vougeot ce vendredi 20 …

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Beaujolais Comparatives Dégustations Terroir unique

FLEURIE, TOUT UN BOUQUET DE TERROIRS !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Pour notre grand dossier estival, quatre Buvologues ont dégusté à l’aveugle un large panel de vins du cru Fleurie. Et ils ont fait le plein des sens ! Quelques pétales de Fleurie… Effleurons ensemble le plus floral des crus…Fleurie possède une aire d’appellation qui ne s’étend que sur sa commune… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Faire recette » ne conduit pas toujours au succès…

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… recette multiple Que ce soit de la sauce tomate, du moelleux au chocolat ou du bonheur, on cherche tous la meilleure recette. La chance ne suffit pas toujours …

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Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR Rhône

VIDAL-FLEURY, le Rhône dans toute sa grandeur !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

La plus ancienne maison de vins de la vallée du Rhône encore en activité méritait une longue visite. Découvrons-là ensemble. Une histoire pré-révolutionnaire Fondée en 1781, quelques années avant la révolution française, cette étiquette traverse l’histoire depuis près d’un quart de siècle. Dans les … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Domaine Paul Janin, quand le Moulin à vent vous fait trembler…

Quand Jérome Mathon emprisonne le gamay en bouteille

« Se faire un bon resto » ou on mange égyptien?

« Crozes toujours, tu m’intéresses ! »

Philippe Chautard met le terroir au coeur de ses bulles!

36 ème Trophée Jeunes talents du GJPV: sous le signe de la bonne humeur!

Julien Frappa, l’oiseau de passage a changé de nid…

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