Dégustations
Domaine Raquillet, les deux majuscules de Mercurey
Contre le pignon de la cuverie on peut lire « Raquillet & filles » au pluriel. Mais aujourd’hui, c’est bien Jeanne Raquillet qui prend la main. Et au singulier. Certains R en …
GJB 2024, place aux (vins) jeunes !
Lors des Grands Jours de Bourgogne, le salon du GJPV était l’élément phare du jeudi 21 mars. Un phare qui a guidé bien des navigateurs. l’idole des jeunes Par la …
GJB 2024, les Tontons Trinqueurs font valser Les Halles de Beaune !
1963 n’est pas un millésime heureux en Bourgogne. Peu importe, les Tontons Trinqueurs rendent un bel hommage à Georges Lautner et perpétuent l’esprit flingueur pour l’amour du vin. « Leur arme,le …
GJB 2024: Chablis & grand auxerrois, aimez avec ou sans allocation !
A l’instar des hirondelles, les Grands Jours de Bourgogne sont de retour avec le printemps. Nous partageons avec délice notre sélection. des producteurs très « sereins » La 17ème biennale des Grands …
Le Tastevinage®, dégustation du temps passé et présent
Les Buvologues étaient présents à cette 113 ème édition du Tastevinage Nous vous la faisons vivre de l’intérieur. rendez-vous à 10H… Vendredi 15 mars 2024. Arrivés avec quarante-cinq minutes en …
Quand La Loire se lève et sourit à Paris…
Deux jours durant, Paris a été la capitale de la Loire. Nous nous sommes « levé » tôt pour participer et vous raconter cette première édition. un siècle de biodynamie La dégustation …
FRED GUEUGNEAU, « l’artisan vigneron » de Gouffier
C’est mentionné ainsi au pied des étiquettes minimalistes du domaine Gouffier. Vous aurez compris qu’ici on va à l’essentiel en toute humilité. Fontaines, d’eau… et de vin Situé au pied …
Conversation avec un président…
Nous avons invité à déjeuner le nouveau président du BIVB* afin d’échanger sur la vision de sa fonction et des projets pour la Bourgogne. Passionnant! Une fois n’est pas coutume… …
15 ans plus tard, le millésime 2009 tient t’il ses promesses?
Il est des rendez-vous dont vous vous réjouissez à l’avance… La dégustation annuelle réunissant quelques Buvologues privilégiés en est une. 15 ans plus tard… Autour de la thématique des vins …
Clos Sauvage, quand l’humain prend la main sur le végétal
Au milieu de la cour deux platanes se donnent la main. C’est tout l’esprit d’une nature authentique et attachante qui règne sur Leynes. Tout était à faire… David et Sophie …
