DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE ET DE LA CÔTE DE NUITS: HENRI DE VILLAMONT

Dans le cadre du dossier consacré au cépage savagnin, Les Buvologues dressent le portrait de leurs vignerons Coup de Coeur. Soyez curieux ! Coup double ! Un de nos coups de coeur en « Château Chalon » est aussi un coup de foudre pour Nathalie.Elle est tombée sous le charme d’Emmanuel Grand, son futur… Connectez-vous afin de …

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Beaujolais Dégustations PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Le Domaine d’Olia, une invitation au voyage

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Rencontré à Wine Paris en 2025, Benoît Durondeau nous ouvre les portes de sa terre d’adoption. Le bout du monde Le lieu-dit Cherves se mérite.On prend la mesure du recul de la vigne ces dernières décennies. La nature reprend du terrain à moins que… Un jeune passionné, que d’aucuns diraient inconsci… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Actualités

L’interprofession des vins du Beaujolais : du 210 au 1761 !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

L’AG de l’Inter Beaujolais se tenait ce jeudi 23 juillet au cuvage des Compagnons du Beaujolais à Lacenas. Compte-rendu express. L’urgence est climatique… A l’ordre du jour le vote de la nouvelle présidence et du collège des deux familles. Le président sortant Jean-Marc Lafont lance le bilan moral avant de passer la main à son …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Samuel Billaud fait briller 2024

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Héritier d’une des plus anciennes familles vigneronnes de Chablis, Samuel Billaud s’est réinventé après vingt ans de métier. Le Serein n’est pas une rivière si tranquille… 1815 C’est la date ou commence l’histoire de cette famille de vignerons de Chablis. Samuel représente la sixième génération. L… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Chez Dominique Gruhier, c’est bulle, blanc, rouge !

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Dominique Gruhier a dû être « moine-vigneron » dans une autre vie… Les Buvologues vous invitent à la rencontre de cet homme de foi(e). vie monacale Aux Buvologues nous avons découvert les vins de l’abbaye du Petit Quincy avec leur Crémant de Bourgogne rosé millésimé 2007. Autant dire que l’histoire … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE BEAUNE ET DE LA CÔTE DE NUITS: HENRI DE VILLAMONT

« Changer de crémerie » : la crème des expressions culinaire

« Portrait des primeurs 2024 » : Victor Sornin, « La Ronze » sans les épines!

Domaine Manuel Olivier, l’appel de la vigne

Flavie Flament et Benoît Magimel présidents de la 162ème vente des vins des Hospices de Beaune

Frantz Chagnoleau, voit grand pour ses Saint Véran

« Prendre aux tripes » : et ne pas les lâcher !

« raconter par le menu », le début d’une autre histoire…

Jura

Levons le voile sur les 90 ans de Château-Chalon !

Chez les Dugois, le vin jaune est une personne

Goûtez à la puissance du Savagnin typé !

Levons le voile sur les 90 ans de Château-Chalon !

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Goûtez à la puissance du Savagnin typé !

Toute la puissance Savagnin en version ouillée !

Le Jura vert et heureux de l’être ! (Partie 1)

Le jura bouge avec ses rouges !

« Vos vins de l’été », Attention ! Les rouges du Jura passent au vert

Au Domaine Grand, le savagnin prend son temps…

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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