Dans le cadre du dossier consacré au cépage savagnin, Les Buvologues dressent le portrait de leurs vignerons Coup de Coeur. Soyez curieux ! Une chance sur trois Pour rencontrer Philippe Tissot vous avez une chance sur trois.Car le vigneron à trois adresses : un chais et deux caveaux de vente dans le… Connectez-vous afin de …

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Actualités

Mediterranéo, le premier festival oenogastronomique italien en Bourgogne

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Daniela Paris, la plus bourguignonne des italiennes, lance son premier festival d’oenogastronmie italienne au coeur de la Bourgogne viticole. Pasta & Cie Nous vous avions dressé son portrait il y a cinq mois (lire : Daniela Paris, la plus Bourguignonne des importatrices italiennes). Aujourd’hui, l’importatrice de vins lance un premier salon ou des chefs et …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

CHANZY, des 2024 pas comme les autres…

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Aucun producteur de Bouzeron n’est aussi lié à son appellation que la Maison Chanzy. Remontons son histoire le temps d’une dégustation. des chiffres, des dates… Chanzy est le quatrième domaine du chalonnais par sa superficie. Mais il est le plus important de l’appellation Bouzeron avec 11 hectares… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Comparatives Dégustations Jura

Toute la puissance Savagnin en version ouillée !

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Avec 25% des surfaces plantées, le savagnin est « le » cépage blanc qui identifie le Jura. Les Buvologues lui consacre cette dégustation thématique. Pile, quatre années après notre premier dossier consacré au cépage mythique du Jura, Les Buvologues reviennent aux sources du plaisir. Avec 41% d’échan… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Actualités OENOTOURISME

Prenez vos quartiers d’été avec les Climats de Bourgogne

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

L’été 2026 s’annonce riche en événements pour arpenter les Climats, percer les secrets de leur patrimoine et de leurs paysages et profiter de belles dégustations ! Demandez le programme ! Le Mois des Climats fait une pause pour cette année pour mieux revenir sous une nouvelle formule en 2027. Mais les incontournables « Apéros avec VUE » …

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Domaine Romanesca, l’affaire d’un trio à la vie, à la vigne

« ramener sa fraise » avec ou sans crème chantilly?

Quand le négoce va, tout va!

Voici les nouveaux hommes forts du Beaujolais!

Cité des Climats & Vins de Mâcon, la visite était (presque) parfaite…

« S’endormir sur le rôti » mais avant qu’il ne soit brulé !

« Portraits des Primeurs » : Julien Aucagne, l’as de Juliénas

QUAND LE CRU CHénas fait sauter les bouchons!

Archives

Quand « L’Epicerie » tient salon…

LES VINÉES TONNERROISES : UN RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE DU VIN ET DU TERROIR

« Hacher menu comme chair à pâté » : au couteau ou au hachoir?

USA, le premier marché des bourgognes

MEZ : trois lettres, un style

« Manger son pain noir » : avec la croûte?

Au domaine Jacques Tissot, Philippe fait sourire le savagnin

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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