« Ménager la chèvre et le chou » : dans la vie il faut choisir…

Guillaume Baroin 3 ans ago

« Parler un latin de cuisine » ou rien n’y comprendre…

Guillaume Baroin 3 ans ago

DEGUSTATION VERTICALE : AU DOMAINE EDMOND CHALMEAU, LE BOURGOGNE CHITRY LE PINOT NOIR se fait lumière…

Guillaume Baroin 4 ans ago

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Enfin un livre pour les amoureux du vin!

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Enfin un livre pour les amoureux du vin!

2 ans ago

Actualités

Les chiffres clés de la viticulture bourguignonnes sont sortis !

Guillaume Baroin 2 jours ago

Plutôt que de longues phrases, bienvenus aux visuels qui vous permettrons de connaître la Bourgogne de l’intérieur. L’essentiel en un regard Nous publions ici les résultats des enquêtes communiquées par le comité des vins de Bourgogne (ex-BIVB).Retenez les chiffres suivants, plus importants que d’autres : La rédaction,

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

En 2026, le château de Pierreclos fait sa mue

Guillaume Baroin 3 jours ago

Derrière l’image du château de carte postale, il y a un homme et sa famille. Et bien entendu des vins qui racontent aussi une histoire. un peu d’histoire… Commençons par son nom.Depuis le VI ème siècle le château de Pierreclos est appelé « Petra Clausa » = « Clos de Pierre ». Sa position emergente d’… Connectez-vous afin de …

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Pierre Vincent, deux prénoms pour un second nom !

Guillaume Baroin 5 jours ago

Le domaine Pierre Vincent reprend le domaine Jean-Philippe Fichet de Meursault. Cet association donne naissance à un nouveau nom : Fichet-Vincent. Rendez-vous 24, quai Saint Martin… Les propriétaires du groupe lyonnais Solexia* avaient fait les choses bien et en grand. Le secret avait été bien gar… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

2024 au domaine F. André, une nouvelle référence ?

Guillaume Baroin 7 jours ago

C’est un domaine que nous suivons depuis son premier millésime. Il était temps de leur consacrer une dégustation complète. Le début d’une histoire Au départ, c »est la passion d’un homme pour le vin qui n’avait pas de vigne dans sa famille.Michel André est expert-comptable à Beaune et ses clients so… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

Actualités

Le vin, un patrimoine vivant pour les français !

Guillaume Baroin 1 semaine ago

Pour la première fois, une étude du cabinet Deloitte mesure la valeur que les Français accordent au patrimoine culturel du vin, au-delà de son poids économique. plus fort que le Colisée de Rome ! Enfin une très bonne nouvelle : les français sont prêts à consacrer collectivement 5,2 milliards d’euros à sa préservation et jusqu’à …

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« Ménager la chèvre et le chou » : dans la vie il faut choisir…

« Parler un latin de cuisine » ou rien n’y comprendre…

DEGUSTATION VERTICALE : AU DOMAINE EDMOND CHALMEAU, LE BOURGOGNE CHITRY LE PINOT NOIR se fait lumière…

« ce n’est pas de la petite bière » : surtout servie à la pinte!

« avoir un coup de bol » mais pas la coupe du même nom…

DEGUSTATION DE VINS DE LA Côte Chalonnaise : DOMAINE VINCENT DUREUIL-JANTHIAL

« Découverte en vallée du Rhône », le salon qui souffle le vent du renouveau

Concours des vins de Chablis 2024, seulement 8% de vins retenus!

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Enfin un livre pour les amoureux du vin!

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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