« Double dégustation » : Nicolas sous les Charmes des Morgon de Jean-Marc Burgaud

Suite à notre sélection des meilleurs Beaujolais Nouveaux voici le second portrait de producteur des Primeurs 2025. Quincié, la base Il a produit l’un des meilleur primeurs de l’année. Nous en avions régulièrement entendu parler sans avoir le temps de le rencontrer. Au fond d’un vallon de Quincié en… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Evénements INTERVIEW

Alice Taglioni, le miroir des Hospices 2025

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

L’actrice présidait dimanche 16 novembre, la 165 ème vente des vins des Hospices civils de Beaune. Retour sur une personnalité engagée pour l’enfance. 19 ans plus tard C’est le temps qu’il lui aura fallu pour revenir après sa présidence de la vente en 2006 pour Enfance & Santé. Elle qui commença… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Bourgogne Dégustations PORTRAIT DE PRODUCTEUR Verticales

40 ans pour une biodynamie heureuse au domaine Guillemot-Michel

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Le domaine avait fêté ses 30 printemps de Biodynamie fin 2021. Aujourd’hui, ce sont les 40 ans d’un domaine qui nous ouvre ses portes. Deux générations d’oenologues sont présentes. Un domaine visionnaire Le domaine Guillemot-Michel fait figure de pionnier en Biodynamie. Marc et Pierrette… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si …

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Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Prendre aux tripes » : et ne pas les lâcher !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Chaque samedi, Les Buvologues vous proposent de découvrir les origines d’expressions du langage courant qui nous viennent de la cuisine. Et cela ne manque pas de sel… le second cerveau On sait maintenant que les intestins sont tout aussi futés que le siège de la pensée : n’appelle-t-on pas cet organe le deuxième cerveau ? …

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Beaujolais Bourgogne Dégustations Jura Rhône SALON DE VINS Visions multiples

Rougeon, un salon « fait maison »

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Lorsque la famille Bouchard propose un salon à ses amis vignerons, ils ne se font pas prier. Les Buvologues non plus. un château de coeur Situé en côte chalonnaise, le Château de Rougeon (71) tient une place particulière dans le coeur des Buvologues. Notre premier article sur eux remonte à qua… Connectez-vous afin de pouvoir …

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« C’est pas de la petite bière »: c’est mieux que ça!

« Portraits des Brouilly » : Franck Manigand lance un « pavé » dans la Côte!

« Faire bonne chère » : jusqu’à l’os?

Les surprenants 2023 de Romain Schneider au Château de Pizay

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« Se taper la cloche » : l’entendez-vous?

Château Cambon, toute la nature du gamay dans un verre!

DEGUSTATION DE VINS DES CÔTES DE NUITS, de BEAUNE et de Côte Chalonnaise : Domaine Julien CRUCHANDEAU

Archives

Quand Jérome Mathon emprisonne le gamay en bouteille

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