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Domaine Paul Janin, quand le Moulin à vent vous fait trembler…

Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Domaine Paul Janin, quand le Moulin à vent vous fait trembler…

177 vues Il y a 2 ans

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

2023 : nouveau millésime de référence pour Sébastien Bidault

Guillaume Baroin Il y a 2 heures

C’est un domaine un peu trop discret dans une appellation qui rivalise avec ses voisins Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin. Rencontre avec des vignerons authentiques. enfants des deux côtes Ce domaine respire l’esprit d’un domaine familial bourguignon.Anne et Sébastien se sont rencontrés sur les… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes …

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Bourgogne Dégustations Visions multiples

Classement des Bourgognes : le chardonnay à la côte !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Les binômes des Buvologues ont dégusté 201 cuvées de Bourgogne à moins de 30€. Notre dernier volet fait place au roi chardonnay. « Il faut vibrer ! » Ce sont les mots que lance au comité de dégustation Emmanuelle en préambule de notre dégustation.Notre pétillante dégustatrice à bien raison. Cette phr… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Actualités OENOTOURISME

Le Caveau de l’hôtel « Les Charmes » s’offre une nouvelle vie

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Ce lieu de dégustation imaginé par le Domaine Guy Bocard n’est pas un simple bar à vin mais un point d’ancrage pour explorer Meursault. UNE SÉLECTION UNIQUE À MEURSAULT L’ambition du propriétaire est claire : réunir en un seul espace la gamme la plus large possible de vins de Meursault. Dès l’ouverture, près de 500 …

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Gastronomie Recettes

C’est parti pour un cours de cuisine pas comme les autres !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Partager un des cours du chef Didier Denis, c’est vivre une expérience aussi humaine que gustative. Chaud devant… Avant la table Nous l’avions longuement interviewé lors d’une recette à quatre mains (lire : A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table). Didier Denis, chef au gra… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Beaujolais Bourgogne Dégustations Loire SALON DE VINS Visions multiples

La Commune ne perd pas le Nord

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Tandis que la Bourgogne célébrait ses « Grands Jours », la société Vinister ouvre son évènement professionnel dans la capitale des Gaules. Une ligne de démarcation Il n’y a aucun point commun entre ces deux évènements. Si ce n’est qu’ils ont lieu un an sur deux. A l’origine, cette société basée à… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Où déposer les bouchons de liège usagés à recycler ?

« Crever la dalle » : mais sans la rincer!

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : FABRICE LE GLATIN AU DOMAINE DE LA CURE

« Un vrai dur à cuire » mais aussi chauve qu’un oeuf!

Millésime Bio 2024, une édition de crise sans la crise

DEGUSTATION DE VINS DE LA CÔTE DE NUITS : DOMAINE ARLAUD

Chez la famille Girin, on met le primeur à l’honneur

DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : DOMAINE DES CAPREOLES

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