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« Un festin de Balthazar » sans être celui de Babette

Actualités LA MINUTE CULTURELLE

« Un festin de Balthazar » sans être celui de Babette

160 vues Il y a 2 ans

Gastronomie Recettes

C’est parti pour un cours de cuisine pas comme les autres !

Guillaume Baroin Il y a 17 heures

Partager un des cours du chef Didier Denis, c’est vivre une expérience aussi humaine que gustative. Chaud devant… Avant la table Nous l’avions longuement interviewé lors d’une recette à quatre mains (lire : A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table). Didier Denis, chef au gra… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Beaujolais Bourgogne Dégustations Loire SALON DE VINS Visions multiples

La Commune ne perd pas le Nord

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Tandis que la Bourgogne célébrait ses « Grands Jours », la société Vinister ouvre son évènement professionnel dans la capitale des Gaules. Une ligne de démarcation Il n’y a aucun point commun entre ces deux évènements. Si ce n’est qu’ils ont lieu un an sur deux. A l’origine, cette société basée à… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Benoît Lenoir met le Mâconnais en couleur

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

« Chaque génération à son combat » nous dit l’histoire. Celle de Benoît Lenoir a été de gagner sa place dans sa famille. la sixième Nous rencontrons ce vigneron avec son tout premier millésime. Enfin, le premier sous son nom.Son histoire remonte plus loin car il incarne la sixième génération de vigner… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Actualités

Le patrimoine mondial de la Bourgogne-Franche Comté en fête

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

LES NEUF SITES UNESCO DE BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ CÉLÈBRENT LE PATRIMOINE MONDIAL AVEC UNE JOURNÉE LUDIQUE DÉDIÉE AUX FAMILLES. Le 19 avril 2026 les neuf sites inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en Bourgogne–Franche-Comté invitent le public à vivre une grande journée festive, ludique et participative. Familles, curieux, amateurs d’histoire, de nature et d’architecture …

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Actualités

la Percée du Vin Jaune se déroulera à Arlay, les 6 et 7 février 2027

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

C’est officiel depuis aujourd’hui 18H00, la prochaine Percée se tiendra dans la magnifique village d’Arlay. Arlay sans Davidson… Mais avec des milliers d’amoureux du Jura !Pardonnez-nous ce jeu de mot « capillotracté ». Le temps d’un week-end, ce rendez-vous incontournable du vignoble jurassien réunira amateurs, passionnés, professionnels et curieux autour d’un événement unique mêlant dégustations, gastronomie, convivialité …

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« Les culottés de Lantignié », la fusée est lancée !

Guillaume Michaut, Le chablis sans artifice

Le DOMAINE MUZARD, la référence de Santenay

Concours des vins de Chablis 2024, seulement 8% de vins retenus!

« Bien Boire en Beaujolais » six salons, un même esprit : le partage!

« Vosne-Romanée Millésime » : 2023 sous le feu des dégustateurs !

Hervé Kerlann, le vin sans frontières

Ça va « jazzer » à Moulin à Vent!

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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