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Sébastien Christophe, le Chablis au coeur de fossile

Sébastien Christophe, le Chablis au coeur de fossile

255 vues Il y a 3 ans

Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Samuel Billaud fait briller 2024

Guillaume Baroin Il y a 8 heures

Héritier d’une des plus anciennes familles vigneronnes de Chablis, Samuel Billaud s’est réinventé après vingt ans de métier. Le Serein n’est pas une rivière si tranquille… 1815 C’est la date ou commence l’histoire de cette famille de vignerons de Chablis. Samuel représente la sixième génération. L… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Chez Dominique Gruhier, c’est bulle, blanc, rouge !

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Dominique Gruhier a dû être « moine-vigneron » dans une autre vie… Les Buvologues vous invitent à la rencontre de cet homme de foi(e). vie monacale Aux Buvologues nous avons découvert les vins de l’abbaye du Petit Quincy avec leur Crémant de Bourgogne rosé millésimé 2007. Autant dire que l’histoire … Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

En 2024, Julie Pitoiset dessine le triangle des Moulin à Vent

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

C’est l’un des châteaux viticoles les plus connus du Beaujolais. Peu le connaissent vraiment. Le moment est venu de vous en ouvrir les portes de l’intérieur… Un authentique château viticole du Beaujolais Le Château des Jacques construit au XVIIème siècle est une étape sur la route de Saint-Jacques… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Actualités

« Secret d’Océan » : la maison Bichot repousse les frontières de l’élevage du vin

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Pour sa seconde traversée, le cargo-voilier Grain de Sail, a pris le large pour porter plus loin son expérimentation de l’élevage des vins. Cap sur la Guadeloupe ! Le 25 janvier 2026 le cargo-voilier à pris la direction de Pointe-à-Pitre, avec à son bord six fûts de Bourgogne Côte d’Or Chardonnay et un fût de …

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Dégustations Languedoc PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Altugnac, le coeur de l’Aude bat plus fort

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Dix ans après la naissance du domaine des Deux Roches, les bourguignons Collovray & Terrier prennent vignes en terre cathares. Une belle histoire. si loin, si près Nous sommes en 1997 sur les piémonts Pyrénéens. La langue d’Oc se mêle déjà à la langue d’Oil. La garrigue croise les bois. Entre At… Connectez-vous afin de …

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Le domaine des NUGUES, la référence des Beaujolais-Villages

Deux vignerons de Chénas font renaître les haies

Le DOMAINE MUZARD, la référence de Santenay

Guillaume Michaut, Le chablis sans artifice

« Aller de conserve » : les sardines sortent-elles en boîte?

« être cucul la praline » mais tout en gardant du croquant

PORTRAIT D’AMOUREUX DU SAVAGNIN, ANNE-LAURE & DAMIEN PETIT

Vente des vins des Hospices de Nuits 2025, spectaculaire hausse de 41,5%

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