« L’idée de produire mes propres vins était présente depuis toujours, il m’était finalement impossible de le faire ailleurs que chez moi. » Ça tombe bien, nous y sommes. Quand le vigneron parle Une fois n’est pas coutume nous laissons le vigneron raconter son histoire avec ses mots…* »C’est une somme… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au château de Pravins, Isabelle Brossard cultive une autre source

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Durant l’été nous vous présentons chaque semaine les producteurs qui ont reçu notre Coup de Coeur pour les meilleurs Beaujolais et Beaujolais Villages blancs. « la Source altera » C’est le nom de cette cuvée de Beaujolais Blacé blanc qui a obtenu deux Coups de Coeur sur deux millésimes dans notre doss… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Actualités

Veuve Ambal libère des bulles artistiques

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

La Maison Veuve Ambal renouvelle son partenariat avec l’École des Beaux-Arts de Beaune via quatre cuvées au graphisme original. Local et esthétique La société Veuve Ambal, leader de l’appellation Crémant de Bourgogne, poursuit son engagement pour l’innovation et le rayonnement local. Ce sont quatre étudiants en classe préparatoire des Beaux-Arts de Beaune qui signent cette …

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Bourgogne Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Au Domaine du Chardonnay, des Chablis 2024 francs et droits !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Ce domaine a choisi le nom du cépage blanc star de la Bourgogne pour nom de baptême. Est-ce pour rappeler aux buveurs d’eau que Chablis en est le roi ? Trois fois un Pour créer le domaine du Chardonnay en cette fin juin 1987, Etienne Boileau, Christian Simon et William Nahan regroupent leurs exploit… Connectez-vous …

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Dégustations Jura PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Dans le Jura, Oscar veille sur ses « grives »

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Nous l’avions rencontré au printemps 2025 lors du salon Juracines avec la promesse de passer le voir au domaine à Chille. Dont acte. le premier jurassien biologique Arriver au Clos des Grives c’est quitter la zone urbaine de la préfecture du Jura et ses immeubles pour découvrir un village aux rues é… Connectez-vous afin de …

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Les surprenants 2023 de Romain Schneider au Château de Pizay

USA, le premier marché des bourgognes

ALTUGNAC, le haut des vins de l’Aude

Numéroter ses abattis ou tu peux compter les jours qu’il te reste…

« Claquer le beignet » enfin une gifle qui se mange!

« Se mettre la rate au court-bouillon » et encore moins au beurre blanc !

Philippe GAVIGNET, la force tranquille de Nuits Saint Georges

Sylvain & Lucie Ponsot montent les marches de Rully

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