Les enchères de la 213ème Vente des vins des Hospices de Beaujeu récoltent 23 000€

Durant l’été nous vous présentons chaque semaine les producteurs qui ont reçu notre Coup de Coeur pour les meilleurs Beaujolais et Beaujolais Villages blancs. Le Breuil et son château Halte notoire pour les voyageurs, Le Breuil se situe à une chevauchée de Lyon. Ce village-relai historique des Pierr… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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Evénements INNAUGURATION

le(s) nouveau(x) visage(s) d’Albert Morot

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Située sur les hauteurs de Beaune, cette propriété historique renait d’entre les murs. Une renaissance dans le bâti comme dans les vins. sérieux lyonnais Longtemps propriété de Geoffroy Choppin de Chanvry, l’arrière-petit-neveu d’Albert Morot, ce château viticole a depuis la récolte 2023 de nouveaux… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si …

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Actualités

« Les belles rencontres » ou le vin entre copains

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Pendant deux jours, Chablis devient le point de rencontre de 45 producteurs issus des grands vignobles français. Première édition Les dimanche 19 et lundi 20 juillet 2026, Chablis accueillera la première édition du salon des vins Les Belles Rencontres, un événement inédit réunissant 45 domaines viticoles venus de toute la France autour d’un concept original …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Le Beaujolais blanc sur la route du Brouilly

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Durant l’été nous vous présentons chaque semaine les producteurs qui ont reçu notre Coup de Coeur pour les meilleurs Beaujolais et Beaujolais Villages blancs. Un enfant du pays Le bruit court de voir arriver un premier cru blanc avec le Brouilly.Discret sur la question, Julien Bertrand n’y est pour … Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

La fruitière de Voiteur mise sur le savagnin

Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

Dans le cadre de notre dossier consacré au cépage Savagnin, nous vous proposons tout l’été des portraits de producteurs distingués par un Coup de Coeur. Le bio arrive! La cave coopérative de Voiteur (que l’on appelle fruitière viticole dans le Jura) regroupe quarante cinq viticulteurs dont seulement… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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Coopérateur et vigneron : Richard Meyran met le ballon au centre !

Un nouveau visage à la tête de la Maison Louis Latour

« Mettre les pieds dans le plat » : mais pas au four!

Nicolas Boudeau, la grande côte des Brouilly

Le Château de Melin, engagé pour le bon !

Florent Moingeon cajole ses saint Aubin…

Les enchères de la 213ème Vente des vins des Hospices de Beaujeu récoltent 23 000€

Les Vuillemez, des Mâcon précis comme des horloges…

Recettes

C’est parti pour un cours de cuisine pas comme les autres !

A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

A « L’Emile Brochettes » c’est aussi simple que bon!

C’est parti pour un cours de cuisine pas comme les autres !

A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

A « L’Emile Brochettes » c’est aussi simple que bon!

« Au petit bonheur » le restaurant les pieds sur terre et la tête dans les étoiles…

« La Ligne », le restaurant qui va au bout du poisson!

Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.

Conseils de chef pour réussir ses œufs en meurette

Au château des Pertonnières, chaque vin est une fête

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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

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