Avec 25% des surfaces plantées, le savagnin est « le » cépage blanc qui identifie le Jura. Les Buvologues lui consacre cette dégustation thématique. Pile, quatre années après notre premier dossier consacré au cépage mythique du Jura, Les Buvologues reviennent aux sources du plaisir. Avec 41% d’échan… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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Actualités OENOTOURISME

Prenez vos quartiers d’été avec les Climats de Bourgogne

Guillaume Baroin Il y a 2 jours

L’été 2026 s’annonce riche en événements pour arpenter les Climats, percer les secrets de leur patrimoine et de leurs paysages et profiter de belles dégustations ! Demandez le programme ! Le Mois des Climats fait une pause pour cette année pour mieux revenir sous une nouvelle formule en 2027. Mais les incontournables « Apéros avec VUE » …

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Bourgogne Dégustations DOUBLE DEGUSTATION PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Domaine Prunier-Bonheur, les pieds à Meursault, le coeur à Auxey

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Nous avons accompagné une des importatrices des vins du Domaine Prunier-Bonheur pour une double-dégustation à Meursault. Plaisir garanti. « Ici nous mettons le bonheur en bouteille » C’est le texte d’accueil du site internet du domaine Prunier-Bonheur.Le « Bonheur », c’est Christine. Le Prunier, c’est P… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. Si vous n’êtes …

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Actualités

Le « Traffic Bar » fait une halte dans les Maranges !

Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Dans la foulée d’une Saint Vincent Tournante 2026 de folie, les producteurs de l’appellation Maranges prolonge notre plaisir à l’orée de l’été. Une occasion idéale pour déguster… Et profiter d’une ambiance festive au grand air !Le samedi 20 juin 2026, les Maranges vont vivre au rythme d’un bar ambulant de midi jusqu’aux derniers rayons du …

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Beaujolais Comparatives Dégustations

Beaujolais Villages blanc, les terroirs enfin révélés !

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Les Buvologues mettent en lumière deux appellations méconnues du Beaujolais : les Beaujolais et Beaujolais Villages blancs. Cet été 2026 ne se vivra pas sans blancs ! L’autre Bourgogne blanc Dans les années quatre-vingt, le Beaujolais blanc était présenté comme « La perle du Beaujolais ». Il fallait o… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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DOMAINE FEUILLAT-JUILLOT, des montagny bien comme il faut!

« Cracher dans la soupe », c’est pas super…

Philippe Chautard coince sa bulle à Talant

Morgon, nos portraits de la colline : Domaine de Colonat

Quand les Hospices de Beaune récoltent leur 165 ème vendanges…

Chez les Soupé, 2023 touche le bout de 2024

Quand les IGP challengent Condrieu & Saint Joseph !

Philippe Charlopin, conversation autour de la pipette!

Recettes

C’est parti pour un cours de cuisine pas comme les autres !

A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

A « L’Emile Brochettes » c’est aussi simple que bon!

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« Au petit bonheur » le restaurant les pieds sur terre et la tête dans les étoiles…

« La Ligne », le restaurant qui va au bout du poisson!

Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.

Conseils de chef pour réussir ses œufs en meurette

Toute la puissance Savagnin en version ouillée !

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