« faire un four » mais sans les petits qui vont avec…

Suite à notre sélection des meilleurs Beaujolais Nouveaux voici le premier portrait de producteur des Primeurs 2025. Famille je vous aime ! « Là ça capte pas bien, c’est la faute à la pierre bleue* ! » Nous explique Cyrielle Métrat tout en répondant au téléphone à l’entrée du caveau. Un transporteur c… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Evénements VENTE CARITATIVE

Vente des vins 2025, trois présidents et une présidente au sommet !

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Ce dimanche 16 novembre, la Bourgogne était au centre de la charité des amateurs de vins. Les Buvologues vous racontent cette 165 ème vente des vins. Quand images et sons viennent du coeur C’est un quatuor très artistique qui a présidé cette 165ème vente des Vins.En conférence de presse, Cédric Klap… Connectez-vous afin de pouvoir …

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Actualités

Les Jeunes Talents 2025 célèbrent le millésime 2023 !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Vendredi 13 novembre 2025, en ouverture de la vente des vins le Groupe des Jeunes professionnels de la Vigne célébrait les talents de la grande Bourgogne. Chorey-Lès-Beaune, une salle en fête Pour cette 37 ème édition, la salle des fêtes de Chorey accueillait les jeunes viticulteurs de toute la grande Bourgogne du Beaujolais aux vins …

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Actualités

Les Majors du Tastevinage® 2025 : treize à la douzaine !

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Treize vins ont été révélés ce jeudi 13 novembre au Château du Clos de Vougeot, lors de la 9 ème Cérémonie des Majors du Tastevinage. Un haut gradé Désignés comme les vins « Coups de Cœur » parmi l’ensemble des vins récompensés au Tastevinage en 2025,Une distinction qui valorise aussi bien la qualité du vin que le travail …

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Beaujolais Dégustations Horizontales PORTRAIT DE PRODUCTEUR

Victoire d’Affaux, le beau (re)nouveau du Moulin à Vent !

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Nous l’avions rencontré lors du salon Bien Boire en Beaujolais en mai dernier. Nous sommes allés le visiter en son fief. Et cela valait le déplacement… Génération 14 « Mon fer de lance c’est le maintien de la qualité ! »Débit de mitraillette, Gauthier Rebillard est un fils du second millénaire. Sous… Connectez-vous afin de pouvoir lire …

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« faire un four » mais sans les petits qui vont avec…

« Portrait des Brouilly » : aux Roches Bleues, Jonathan fait pousser la Côte de Brouilly!

« Sentir la cocotte » : Comme un parfum d’autrefois…

47°N 3°E, les repères chablisiens de Guillaume Michaut

Quand 4 buvologues fêtent le Beaujolais Nouveau…

« C’est Fort de café! » : avec ou sans sucre?

moulin à vent, « le grand cru des crus » à un siècle!

La cave Nuiton-Beaunoy fête la vente des vins

Recettes

A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

A « L’Emile Brochettes » c’est aussi simple que bon!

« Au petit bonheur » le restaurant les pieds sur terre et la tête dans les étoiles…

A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

A « L’Emile Brochettes » c’est aussi simple que bon!

« Au petit bonheur » le restaurant les pieds sur terre et la tête dans les étoiles…

« La Ligne », le restaurant qui va au bout du poisson!

Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.

Conseils de chef pour réussir ses œufs en meurette

Cyrielle Métrat fait naître ses primeurs au pied du Mont Brouilly

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