Six producteurs, six vins pour faire un carton : découvrez le meilleur de Millésime Bio 2026. Et passez au rouge… sans être à l’amende ! Ça bouge dans le rouge Alors que les vins rouges marquent une baisse de production régulière au niveau mondial (sauf pour les vins de bibliothèque à forte spécul… Connectez-vous afin …

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Actualités

La 65ème vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges

Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Cette vente emblématique se tiendra dimanche 8 mars à 15h au château du Clos de Vougeot. Une édition qui marque un tournant… Un patrimoine historique et une identité renouvelée pour l’hôpital Le bâtiment historique des Hospices de Nuits-Saint-Georges, cédé en novembre 2025, a été vendu à un groupe immobilier spécialisé dans la réhabilitation de bâtiments …

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Dégustations SALON DE VINS Visions multiples

Millésime Bio 2026, les blancs au top !

Guillaume Baroin Il y a 4 jours

Voici quatre vins blancs issus de nos pérégrinations sur le salon Millésime Bio. A découvrir et à déboucher sans attendre ! le blanc pour tous Le vin blanc, c’est souvent le premier vin pour découvrir le vin et ses plaisirs. Nous en avons déguster nombre de bons mais peu de très bons. Les imbuvables… Connectez-vous …

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Evénements PORTRAIT DE PRODUCTEUR

A Pommard, Louis de Belleroche rajeunit le domaine Lejeune

Guillaume Baroin Il y a 6 jours

Suite à notre dossier consacré aux Bourgognes, voici le second portrait des meilleurs Bourgognes rouges de l’année. « Ring the bell » C’est ce qu’on peut lire sur un carton en anglais sous la cloche. « Sonnez la cloche » est aussi écrit pour les visiteurs car les portes du domaine Lejeune sont dés… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Evénements SALON DE VINS

Voici les meilleures bulles de Millésime Bio !

Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Qu’on se le dise ! Le bio passe en mode bulle. Nous sommes allés à la découverte des dernières tendances d’effervescents qui réveillent le marché. Autant vous dire… Nous n’avons pas bullé !Dès le premier jour, direction l’oenothèque du salon. Notre objectif : déguster un maximum de vins effervesce… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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DEGUSTATION DE VINS DU BEAUJOLAIS : MAISON PIRON

A Auxey-Duresses, chez les Piguet-Chouet, la famille fait la force!

Charlotte Perrachon, pas de moulin à vent sans elle !

Hospices de Nuits : « la promesse d’un magnifique millésime 2023 »

Vincent Aviet, l’enfant de Bacchus

La Loire volcanique, des émotions liquides

« avoir les dents du fond qui baignent »… en toute élégance

Modérato ® ? Qu’est ce que c’est que cette nouvelle boisson?

Recettes

A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

A « L’Emile Brochettes » c’est aussi simple que bon!

« Au petit bonheur » le restaurant les pieds sur terre et la tête dans les étoiles…

A l’hostellerie bourguignonne, la générosité s’installe à table

A « L’Emile Brochettes » c’est aussi simple que bon!

« Au petit bonheur » le restaurant les pieds sur terre et la tête dans les étoiles…

« La Ligne », le restaurant qui va au bout du poisson!

Recette du Pithivers de Romain Barthe de l’Auberge de Clochemerle.

Conseils de chef pour réussir ses œufs en meurette

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