Dégustations
Romuald Petit, vigneron aux deux cépages
Guillaume Baroin
3 mai 2023
C’est un p’tit gars du Beaujolais qui a mis un pied en terre bourguignonne tout en gardant l’autre à Morgon. […]
Guillaume Michaut, les nouveaux repères du Chablis
Guillaume Baroin
1 mai 2023
47°N 3°E. Derrière ces coordonnées GPS énigmatiques se cache un homme de 39 ans qui trace sa propre route… bordée […]
Les parcellaires de Saulx, des vins qui ont du cachet!
Guillaume Baroin
26 avril 2023
Nous vous avions déjà parlé de ce manoir situé à l’entrée de Meursault. Le moment est venu de déguster sa […]
Benoît Droin, le funambule des Chablis…
Guillaume Baroin
24 avril 2023
Généralement les vignerons qui conservent l’étiquette historique de leurs aînés restent dans le classicisme. Généralement… Dès l’enfance Est-on riche ou […]
Florian Regnard, comme un « R » de Maranges…
Guillaume Baroin
19 avril 2023
Nous avons attendu qu’il termine sa mise en bouteille pour découvrir le nouveau millésime de Florian Regnard. Cela en valait […]
« La Biojolab », les nouveaux bio sont dans la place!
Guillaume Baroin
17 avril 2023
Baptême réussi pour cette première édition. Un vent de renouveau souffle sur Bien Boire en Beaujolais. Après la BIOJOLAISE, la […]
Antonin Rodet, quand une nouvelle lumière traverse d’anciens carreaux…
Guillaume Baroin
14 avril 2023
Le renouveau de cette maison fondée en 1875 vient d’une jeune femme : Anne-Laure Hernette. Un éclairage s’imposait. de l’île […]
« Découverte en vallée du Rhône », le salon qui souffle le vent du renouveau
Guillaume Baroin
12 avril 2023
Durant quatre jours les professionnels de la planète vin se donnent rendez- vous sur le fil du Rhône. Les Buvologues […]
« Bien Boire en Beaujolais » six salons, un même esprit : le partage!
Guillaume Baroin
10 avril 2023
Les 2 et 3 avril se déroulait l’édition annuelle des salons « Bien Boire en Beaujolais ». Nous avons choisi de vous […]
Domaine derey à Couchey, les fils de Pierre
Guillaume Baroin
5 avril 2023
« Y’a pas de winemaker chez nous, on fait toutes les vinifs ensemble » annonce Maxime. D’accord. Sort le tire-bouchon, on va […]
