Dégustations
Les parcellaires de Saulx, des vins qui ont du cachet!
Nous vous avions déjà parlé de ce manoir situé à l’entrée de Meursault. Le moment est venu de déguster sa production. De la champagne à la Bourgogne L’amateur de vins …
Benoît Droin, le funambule des Chablis…
Généralement les vignerons qui conservent l’étiquette historique de leurs aînés restent dans le classicisme. Généralement… Dès l’enfance Est-on riche ou lourd de son passé quand on possède un patronyme réputé? …
Florian Regnard, comme un « R » de Maranges…
Nous avons attendu qu’il termine sa mise en bouteille pour découvrir le nouveau millésime de Florian Regnard. Cela en valait la peine… une belle histoire Le regard pétillant de malice …
« La Biojolab », les nouveaux bio sont dans la place!
Baptême réussi pour cette première édition. Un vent de renouveau souffle sur Bien Boire en Beaujolais. Après la BIOJOLAISE, la BIOJOLAB est lancée… La Biojolab, c’est + de 600 verres …
Antonin Rodet, quand une nouvelle lumière traverse d’anciens carreaux…
Le renouveau de cette maison fondée en 1875 vient d’une jeune femme : Anne-Laure Hernette. Un éclairage s’imposait. de l’île en côtes Anne-Laure est originaire de l’île de Ré. Une …
« Découverte en vallée du Rhône », le salon qui souffle le vent du renouveau
Durant quatre jours les professionnels de la planète vin se donnent rendez- vous sur le fil du Rhône. Les Buvologues y ont plongé. la route du Rhône C’est un salon …
« Bien Boire en Beaujolais » six salons, un même esprit : le partage!
Les 2 et 3 avril se déroulait l’édition annuelle des salons « Bien Boire en Beaujolais ». Nous avons choisi de vous parler de deux d’entre eux. mention Le château de Poncié …
Domaine derey à Couchey, les fils de Pierre
« Y’a pas de winemaker chez nous, on fait toutes les vinifs ensemble » annonce Maxime. D’accord. Sort le tire-bouchon, on va parler… Fratrie vineuse La famille Derey plonge profondément ses racines …
Avec ses vins Julien Pilon rafraîchit le Rhône nord!
« L’idée de produire mes propres vins était présente depuis toujours, il m’était finalement impossible de le faire ailleurs que chez moi. » Ça tombe bien, nous sommes chez lui. quand le …
Avec Prosper Maufoux, le château de Saint Aubin fait peau neuve!
Le déménagement de Prosper Maufoux de Santenay à Saint Aubin lance cette maison dans de nouveaux défis. En route pour une visite privée. Notaire et visionnaire C’est en 1860 que Prosper Maufoux, notaire …
