Dégustations
« Un carton pour Noël » : nos Bourgognes rouges de fête!
Nos binômes de Buvologues ont dégusté à l’aveugle 200 cuvées à moins de 25€ la bouteille. Voici leur sélection des tout meilleurs. Comment faire un carton pour les fêtes… Les …
Les surprenants 2023 de Romain Schneider au Château de Pizay
C’est une des plus grandes propriétés du Beaujolais. Derrière ses murs un nouveau directeur a initié une mutation souple. Poussons la porte… succession et transmission La tâche s’annonçe ardue.Succéder au …
Hospices de Beaune : dégustation des 2024 & bilan de la Vente
Et si 2024 entrait finalement dans l’histoire? Ce millésime revient sur une base fine et fruitée. Un retour aux fondamentaux de la Bourgogne, celle de nos aîeux. La vigne à temps …
Florent Moingeon cajole ses saint Aubin…
C’est l’histoire d’une famille vigneronne dans un joli coin de Bourgogne, le village de Saint Aubin. Et d’un de ses fils préféré. SAINT AUBIN Cette appellation bien qu’officiellement reconnue en …
Beaujolais Nouveaux 2024 : c’est compliqué!
La traditionnelle dégustation des primeurs a mis en lumière une année moins qualitative qu’attendue. Explication et sélection. « senior météo » La météo calamiteuse de l’année 2024 (qui n’est malheureusement pas finie…) …
Le millésime 2022 selon la Famille Faiveley
L’an dernier nous testions leurs formules visites-dégustation. Cette année nous sommes invités à découvrir le millésime 2022 enfin en bouteille(s)! success story Qui mieux que le directeur technique de la …
Attention, Sarah va presser!
Ne vous fiez pas à son allure juvénile… Rencontre avec une jeune vigneronne qui en a pas que dans les bras. un parcours atypique Sarah a pris un autre chemin.Si …
Boris Champy ou la vie rêvée dans les Hautes-Côtes
Le temps était venu pour Boris Champy de vivre sa vie plutôt que de la rêver. Nous vous racontons pourquoi… la discrétion « L’ombre du vigneron est le meilleur traitement pour …
Guillot-Broux ou le regain des terroirs nord mâconnais
Ce domaine historique du mâconnais fait partie des premiers à avoir remis sur le devant de la scène vigneronne des terroirs oubliés. Essentiel. personnalité attachante Nous suivons ce domaine depuis …
quand Franck Manigand joue avec le gamay…
…cela vous donne des vins vivants qui donnent envie de pousser la porte du château de la Perrière à Saint Lager. Le pavé dans le Brouilly « Le Pavé » est le …
