Terroir unique
Guillaume TISSOT, le Jura qu’il vous faut !
C’est un vigneron comme le Jura en produit quelques uns. Un producteur authentique qui vous remet le palais à zéro en trois tours de tire-bouchon. Lahaye, c’est comme Tissot, non …
Dans le Jura, Oscar veille sur ses « grives »
Nous l’avions rencontré au printemps 2025 lors du salon Juracines avec la promesse de passer le voir au domaine à Chille. Dont acte. le premier jurassien biologique Arriver au Clos …
Altugnac, le coeur de l’Aude bat plus fort
Dix ans après la naissance du domaine des Deux Roches, les bourguignons Collovray & Terrier prennent vignes en terre cathares. Une belle histoire. si loin, si près Nous sommes en …
Levons le voile sur les 90 ans de Château-Chalon !
Le décret du 29 mai 1936 consacre l’appellation Château-Chalon. Ce dimanche 7 juin 2026, le 90ème anniversaire est lancé ! 1936-2026 Son vignoble a un potentiel de 80 hectares dont …
Chez les Dugois, le vin jaune est une personne
Chez les Dugois, le Vin Jaune est une personnalité liquide composée par plusieurs autres. Nous étions de ceux là. Récit. Rendez-vous aux Arsures Le vin Jaune de Philippe et Mélanie …
Goûtez à la puissance du Savagnin typé !
Avec 25% des surfaces plantées, le savagnin est « le » cépage blanc qui identifie le Jura. Les Buvologues lui consacre cette dégustation thématique. Pile, quatre années après notre premier dossier consacré …
Toute la puissance Savagnin en version ouillée !
Avec 25% des surfaces plantées, le savagnin est « le » cépage blanc qui identifie le Jura. Les Buvologues lui consacre cette dégustation thématique. Pile, quatre années après notre premier dossier consacré …
Beaujolais Villages blanc, les terroirs enfin révélés !
Les Buvologues mettent en lumière deux appellations méconnues du Beaujolais : les Beaujolais et Beaujolais Villages blancs. Cet été 2026 ne se vivra pas sans blancs ! L’autre Bourgogne blanc …
Beaujolais Blancs, la force cachée du Beaujolais !
Les Buvologues mettent en lumière deux appellations méconnues du Beaujolais : les Beaujolais et Beaujolais Villages blancs. Cet été 2026 ne se vivra pas sans blancs ! L’autre Bourgogne blanc …
Diva, l’amour nait du Bourgogne
En marge des Grands Jours de Bourgogne 2026 se tenaient plusieurs salons « Off ». L’occasion de rencontrer des vignerons qui ne rentrent pas dans le « In ». Diva monte les octaves DIVA …
