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« Manger son pain noir » : avec la croûte?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 an

« Entre la poire et le fromage » mon coeur balance…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 11 mois

Julien Lardy, le bourguignon de la Champagne

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

« Portraits des Primeurs » : Julien Aucagne, l’as de Juliénas

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 an

Hospices de Beaune 2024 : Eva Longoria nous confie son amour du vin!

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 an

PORTRAIT D’AMOUREUX DU SAVAGNIN : Clémentine et Bastien Baud

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 ans

« Avoir la frite » voire même la patate!

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 ans

« Les culottés de Lantignié », la fusée est lancée !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 6 mois
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Flavie Flament et Benoît Magimel présidents de la 162ème vente des vins des Hospices de Beaune

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LES HAUTES-CÔTES DE BEAUNE ET DE NUITS, un jeune vignoble de 60 ans!

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Actualités

Flavie Flament et Benoît Magimel présidents de la 162ème vente des vins des Hospices de Beaune

144 vues Il y a 3 ans
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LES HAUTES-CÔTES DE BEAUNE ET DE NUITS, un jeune vignoble de 60 ans!

678 vues Il y a 3 ans

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EvénementsPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Xavier Julien a ramené Auxerre à la vigne !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 11 heures

Suite à notre dossier consacré aux appellations Bourgognes, voici un dixième portrait des meilleurs producteurs de l’année. la renaissance d’un vignoble millénaire Le vignoble d’Auxerre (à ne pas confondre avec celui du Grand Auxerrois dont il fait partie) n’a pas d’appellation autre que celle que l… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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GJB 2026 : vous êtes plutôt Pommard ou Corton ?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 2 jours

Derrière ce titre un brin provocateur se cache notre dernier dossier consacré à la 17ème édition des Grands Jours de Bourgogne 2026. Corton le matin, Pommard l’après-midi Telle est le « dur labeur » du journaliste dégustateur… Voilà notre programme du cinquième et dernier jour des Grands Jours. Enc… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de …

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La bouteille du moment

« Eclat » : un vin de France comme un manifeste

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 jours

L’idée de Lombard, domaine référence de la Drôme provençale était d’offrir à sa clientèle une cuvée « Contre culture ». Mission réussie. Produit sur les contreforts calcaires du Vercors et issu du millésime 2025, c’est un assemblage du cépage clairette « avec une touche de muscat ». Bien que minoritaire, ce dernier domine le nez par son côté variétal/floral. …

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Actualités

Vous reprendrez bien un peu de crémant ?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 jours

En 2025, l’appellation Crémant de Bourgogne à célébré son demi-siècle d’existence. Mais connaissez-vous vraiment son impact sur l’économie des vins de Bourgogne ? Bulles au top ! Le crémant de Bourgogne confirme, millésime après millésime, sa montée en puissance au sein du vignoble bourguignon. Il s’impose plus que jamais comme un pilier économique majeur de …

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Evénements

GJB 2026: la grande nuit du négoce bourguignon

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Jeudi 12 mars, le négoce bourguignon lançait « sa » soirée en marge des grands jours de Bourgogne. Un rendez-vous ou l’on rencontre les gens avant les négociants. Saint Aubin, place de négoce La Maison Prosper Maufoux, nous vous en avions déjà parlé (lire : Avec Prosper Maufoux, le château de Saint Au… Connectez-vous afin de pouvoir …

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  • 117ème Tastevinage les résultats sont en ligne ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
    sur Volnay, une saint Vincent Tournante 2027 tout en élégance
    […] Volnay qui, comme elle accueille la prochaine saint Vincent Tournante en 2027 ( lire…
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    sur Wine Paris lance « la vague en 6 » !
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  • Les Buvologues - Février 2026 - Domaine Striffling
    sur Wine Paris 2026, par içi les canons !
    […] vins sont cités dans l’article « Wine Paris 2026, par içi les canons ! » sur…
  • Wine Paris 2026, par içi les canons ! - Les Buvologues | Vins de Bourgogne, du Beaujolais et du Jura
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    sur Saint Vincent Tournante 2026, Les Maranges croisent le verre!
    […] 1997. Nous sentions cette énergie communicatrice dès son lancement en février 2025 (lire :…
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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 4 ans
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