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« Au petit bonheur » le restaurant les pieds sur terre et la tête dans les étoiles…

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans

DEGUSTATION DE VINS DE CHABLIS : DOMAINE ISABELLE ET DENIS POMMIER

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 ans

« va te faire cuire un oeuf! » Avec ou sans mayo?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 ans

La maison Albert Bichot rend hommage aux Hospices de Beaune

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 4 ans

Modérato ® ? Qu’est ce que c’est que cette nouvelle boisson?

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 ans

A Givry, Baptiste Lumpp enfonce les clos !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 8 mois

Avec Loïc de Suremain le Mercurey sonne son retour sur les tables !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 mois

Les Hospices de Beaune sous le verbe et le verre de Laurent Gotti

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 7 mois
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GRANDS JOURS DE BOURGOGNE, NOS COUPS DE COEUR EN PINOT NOIR

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BourgogneDégustationsVisions multiples

GRANDS JOURS DE BOURGOGNE, NOS COUPS DE COEUR EN PINOT NOIR

548 vues Il y a 4 ans

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BourgogneDégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Les 2024 de Vincent Latour, quand la finesse se fait rondeur

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 16 heures

Vincent Latour fait partie de ces rares vignerons de Meursault qui valorisent le terroir et le goût authentique de leur appellation. Rencontre. « Rond et sec » Voilà comment l’on ressent la véritable nature d’un Meursault quand on le déguste à son apogée ! A titre personnel, le Meursault est l’archéty… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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EvénementsPORTRAIT DE PRODUCTEUR

A Fontalognier, le beaujolais blanc de Lantignié c’est Claire !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 3 jours

Durant l’été nous vous présentons chaque semaine les producteurs qui ont reçu notre Coup de Coeur pour les meilleurs Beaujolais et Beaujolais Villages blancs. Le « Beau »Jolais On ne le raconte jamais assez.Un vignoble est une terre qui en étant cultivée devient paysage. Nous voilà sur les hauteurs de… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite …

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DégustationsJuraTerroir unique

Chez les Dugois, le vin jaune est une personne

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 5 jours

Chez les Dugois, le Vin Jaune est une personnalité liquide composée par plusieurs autres. Nous étions de ceux là. Récit. Rendez-vous aux Arsures Le vin Jaune de Philippe et Mélanie Dugois fait partie des incontournables du Jura.Il est sorti à l’aveugle dans notre dégustation parmi les Coups de Coeur… Connectez-vous afin de pouvoir lire la …

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Gastronomie

La Maison des Beaujolais devient maître-restaurateur !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 7 jours

Située à Belleville en Beaujolais, ce restaurant est une adresse emblématique de la gastronomie beaujolaise. Elle se voie distinguée d’un titre prestigieux. C’est plus qu’un restaurant… La Maison des Beaujolais c’est aussi un espace de dégustation dans lequel vous pouvez acheter 650 vins du Beaujo… Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet article. …

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BourgogneDégustationsHorizontalesPORTRAIT DE PRODUCTEUR

Entre 2023 et 2024, Thiébault HUBER enfonce le cep !

Guillaume Baroin Guillaume Baroin Il y a 1 semaine

S’il est depuis trois mandats le président des vignerons de Bourgogne*, Thiébault Huber est avant tout un exploitant viticole engagé. Rencontre. Une formation de… sommelier En bon alsacien de père, la formation initiale de Thiébault débute à Strasbourg par des études hôtelières et de sommellerie. … Connectez-vous afin de pouvoir lire la suite de cet …

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    sur Daniela Paris, la plus Bourguignonne des importatrices italiennes
    […] vous avions dressé son portrait il y a cinq mois (lire : Daniela Paris,…
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    sur Gamay Days, le Beaujolais est dans la place !
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Balade dans les rues de Puligny à l’occasion de la Saint-Vincent

Il y a 4 ans
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